فطيرة برالين اليقطين

  • وقت التحضير: 35 min
  • وقت الطهي: 5 ساعات 35 دقيقة
  • الوجبات: 8

اثنين من الفطائر المفضلة تصبح واحدة في هذه البهجة streusel-topped

المكونات

المعجنات

1 - كوب الذهب الميدالية ™ لجميع الأغراض الطحين
1 / 4 - ملعقة صغيرة من الملح
1/3 - كوب زائد 1 ملعقة طعام تقصير
2 - إلى 3 ملاعق طعام من الماء البارد

الحشوة

2 - بيض
1/2 - كوب سكر بني محشو
1 - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 - ملعقة صغيرة الملح
1/2 - ملعقة صغيرة الزنجبيل الأرض
1/4 - ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
1 - يمكن (15 أوقية) القرع (وليس مزيج فطيرة اليقطين)
1 - يمكن (12 أوقية) تبخر الحليب

القرفة- Pecan Streusel

1 / 3 - كوب سكر بني محلى
1/3 - كوب من جوز البقان المفروم
1 - ملعقة كبيرة من الزبدة أو المارجرين ، خففت
1/2 - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

خطوات

  • 1. في وعاء متوسط ​​، اخلط الطحالب اور والملح. تقطيع باستخدام خفاقة المعجنات (أو سحب سكاكين طاولة من خلال المكونات في اتجاهين متعاكسين) ، حتى تكون الجسيمات بحجم البازلاء الصغيرة. يُرشّ بالماء البارد ، ملعقة طعام واحدة في كل مرة ، يقذف بالشوكة إلى أن يذبل الطحين بالكامل ، وينظف المعجنات تقريباً جانب الوعاء (يمكن إضافة ملعقة شاي إلى ملعقتين إضافيتين إذا لزم الأمر)
  • 2. اجمع المعجنات في كرة. الشكل في جولة بالارض على سطح مطحون بخفة. التفاف في غلاف بلاستيكي. تبرد حوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح العجين صلبًا وباردًا ، لكنه سهل المنال. وهذا يسمح للتقلص أن يصبح قوياً قليلاً ، مما يساعد على جعل المعجنات المخبوزة أكثر قشوراً. إذا تم تبريده لفترة أطول ، دع المعجنات تنضج قليلاً قبل الدوران
  • 3. قم بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. مع درفلة دائرية مطحونة ، فطيرة المعجنات في جولة 2 بوصة أكبر من لوحة فطيرة الزجاج رأسا على عقب 9 بوصة. المعجنات طية في الرابعة. مكان في لوحة فطيرة. تتجلى وسهولة في لوحة ، والضغط بقوة ضد القاع والجانب. تقليم حافة متفاوتة من المعجنات 1 بوصة من حافة لوحة فطيرة. طوى ولف الفطيرة تحت ، حتى مع لوحة. fl 4. في وعاء متوسط ​​، فاز البيض قليلا. حرك جميع مكونات الحشوة المتبقية. تصب في لوحة فطيرة مبطنة المعجنات. اخبز 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، مزج جميع مكونات السترازيل حتى تتفتت.
  • 5. تقليل درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خبز فطيرة 35 دقيقة أطول. رش streusel على فطيرة. أخبز حوالي 10 دقائق أو حتى يخرج سكين في المركز يخرج نظيفة. غطاء والتبريد ما لا يقل عن 4 ساعات. تخزينها في الثلاجة
  • نصائح الخبراء
استخدم الحليب المتبخر الخالي من الدهن وبدائل البيض لخفض محتوى الدهون
  • هل تخاف من الكعكة في طريقها إلى الفرن؟ وضع لوحة فطيرة مبطنة المعجنات على رف الفرن أولا. ثم صب في لوحة فطيرة.
  • القفز على الخبز فطيرة باستخدام مزيج قشرة فطيرة بيتي Crocker. مجرد إضافة الماء ويحرك. العجين جاهز في 5 دقائق

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك