دجاج مشوي مع الفلفل والخرشوف

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 1 ساعة 10 دقيقة
  • الوجبات: 4

طبق الدجاج الأنيق هذا مع قلوب الخرشوف والفليفلة الحلوة والبصل الأخضر من المثير للدهشة أن وقت التحضير:

المكونات

1 - جرة (6 أونصات) قلوب الخرشوف المتبلة
1/3 - كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو مرق الدجاج Progresso ™ (من 32 أونصة كرتون)
4 - نصفين من صدور الدجاج الخالية من العظم (1 باوند)
2 - فلفل حلو متوسط ​​، مقطعة بالطول إلى أربعة أرباع
4 - بصل أخضر متوسط ​​، شرائح (1/4 كوب)
1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل

خطوات

  • 1. استنزاف النقع من قلوب الخرشوف. تغطية وبرودة الخرشوف. يُخلط التتبيلة والنبيذ في الطبق الزجاجي أو الطبق البلاستيكي. يُضاف الدجاج والفليفلة الحلوة ، ثمّ يتحوّل إلى شرائح مع التتبيلة. ﺗﻐطﻲ اﻟﺛﻼﺟﺔ وﺗﺑردھﺎ وﺗﺗﺣول ﻓﻲ ﺑﻌض اﻷﺣﯾﺎن ، ﻋﻟﯽ اﻷﻗل 30 دﻗﯾﻘﺔ وﻟﮐن ﻟﯾس أﮐﺛر ﻣن 24 ﺳﺎﻋﺔ .2 اﺣﺗواك ﻋﻟﯽ اﻟﻔﺣم أو ﺷﺟم اﻟﻐﺎز ﻟﻟﺣرارة اﻟﻣﺑﺎﺷرة. احتياطي مالح. غطّي الدجاج وشوّكه 4 إلى 6 بوصات من حرارة متوسطة 5 دقائق. بدوره الدجاج. إضافة الفلفل لشواء. قم بتغطية وشويها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح الفلفل طريّاً وعصير الدجاج لم يعد وردياً عندما يتم قطع مراكز أكثر سمكا. يضاف الماء الساخن وقلوب الخرشوف والبصل والفلفل ليغلي. يغلي ويحرك 1 دقيقة. تُقدم صلصة الخرشوف مع الدجاج والفلفل
  • نصائح الخبراء
  • يعتبر هذا الدجاج مثاليًا لتناول الوجبات المسبقة. تنقع صدور الدجاج في الليلة السابقة ، ثم تنهيها على المشواة في اليوم التالي. قبل تناول وجبتك مباشرة ، افتح كيسًا من السلطة المشتراة وقم بتسخين جانب من المكرونة. بالتأكيد ، افعل مسبقا!
استكشاف أصناف الفلفل خارج الجرس لاستخدامها في هذا الطبق متعدد الاستخدامات. ضع في اعتبارك هذه الألوان الخفيفة إلى الغنية والتوابل: أنهايم (الشكل الطويل والضيق مع طعم حلو وبسيط ونبرة من لدغة) ، poblano (شكل مدبب مع نكهة غنية يختلف من معتدل إلى لاذع) والموز (الفلفل الحار الطويل الأصفر مع نكهة شمعية تتراوح من معتدلة إلى متوسطة الحرارة)

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك