معكرونة تاغلياتيل مع الهليون و صلصة جورجونزولا

  • وقت التحضير: 25 دقيقة
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • الوجبات: 4

وهنا مفاجأة مذهلة للمطبخ الإيطالي الخاص بك ليلة! يقدم المعكرونة تالياتيلي مع الهليون وصلصة غورغونزولا دسم - يكون هذا هو ...

المكونات

1 - رطل الهليون
8 - أوقية غير مطبوخة المعكرونة تالياتيلي أو فيتوتشيني
2 - ملاعق طعام زيت الزيتون أو الخضار
4 - البصل الأخضر المتوسط ​​، شرائح (1/4 كوب)
1/4 - كوب من البقدونس المفروم الطازج
1 - فصوص الثوم، المفروم ناعما
1 - كوب كوب جبن Gorgonzola (4 أوقية)
1/2 - ملعقة صغيرة فلفل مشقوقة طازجة

خطوات

  • 1. قم بقطع النهايات الصلبة من الهليون إلى الأسفل حيث تنقبض السيقان بسهولة. قطع الهليون إلى قطع 1 بوصة. اطهي المعكرونة حسب التوجيهات على العبوة وأضف إليها الهليون خلال آخر 5 دقائق من الطهي.
  • 2. في نفس الوقت ، في مقلاة 12 بوصة ، يسخن الزيت بالحرارة المتوسطة. يُطهى البصل والبقدونس والثوم في الزيت حوالي 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح البصل طريًا. خفض الحرارة إلى متوسطة
  • 3. أضف المعكرونة والهليون والجبن إلى الخليط في المقلاة. تُطهى المكوّنات لمدة 3 دقائق تقريبًا ، حتى تُذوّب الجبنة وتُغلفها المكرونة بالتساوي. رشي مع الفلفل

نصائح الخبراء

  • دع مكوناتك تنضم إلى قوى! إن إضافة الخضراوات إلى مياه المعكرونة خلال الدقائق الأخيرة من الطهي يوفر خطوة كبيرة (ويوفر لك المزيد من المقالي).

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك