كعكة شوكولاتة لذيذة مع صقيع أبيض

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 2 ساعة 15 دقيقة
  • الوجبات : 12

استمتع بكعكة الشوكولاتة اللذيذة مع صقيع أبيض - مثالي للحلوى - المكونات - كعكة - 1 - ملعقة طعام من دقيق الذرة الأبيض الحلو - 1/2 - كوب دقيق الذرة الأبيض الحلو - 3/4 - بطاطس الكوب دقيق النشا

1/2 - كوب طحين أرز أبيض

1/2 - كوب طحين التابيوكا

1/4 - كوب كربنوزا وطحين فافا

1/2 - كوب كاكاو خبز غير محلى

1 - ملعقة صغيرة صمغ زنتان
1 - ملعقة صغيرة من صمغ الغوار
1 - ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الخالي من الغلوتين
1 - ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
3/4 - كوب عباد الشمس أو زيت الكانولا
1 - فنجان قهوة مخمر (درجة حرارة الغرفة)
3 - بيض
1 1 / 2 - كوب حبيبات سكر
2 - ملعقة صغيرة من خل التفاح
2 - ملاعق صغيرة من الفانيلا الخالصة

صقيع
1- كوب ذائب زبدة أو عباد الشمس أو زيت الكانولا - 2 - ملاعق صغيرة من الفانيليا الخالصة
1/8 - ملعقة صغيرة من الملح
4 - أكواب من السكر المجفف الخالي من الغلوتين
2 - ملاعق طعام من حليب اللوز أو حليب الصويا أو الحليب العادي

الخطوات
1. حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الرش 2 (8 بوصة) كعكة مستديرة مع رذاذ الطبخ (دون الطحين) ؛ يرش ملعقة طحين الذرة الرفيعة

2. في وعاء متوسط ​​، يخلط 1/2 كوب من دقيق الذرة الرفيعة ، الدقيق المتبقي ، الكاكاو ، صمغ الزنتان ، صمغ الغوار ، مسحوق الخبيز ، صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح مع المخفقة. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، قم بضرب الزيت والقهوة والبيض والسكر المحبب والخل و 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مزبد. يُضاف خليط الدقيق تدريجياً ، ثم ينبض بسرعة متوسطة حتى يمتزج جيداً. يقسم الخليط بالتساوي بين المقالي

3. اخبز المزيج من 40 إلى 42 دقيقة أو حتى يخرج المسواك في المركز. بارد في المقالي على رفوف التبريد 30 دقيقة. إزالة الكعك من الأحواض إلى رفوف التبريد. تبرد تماما ، حوالي 30 دقيقة. In 4. في وعاء متوسط ​​، تغلب السمن ، الفانيلا و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة. قم بإضافة السكر المجفف والحليب تدريجيا ، وضرب حتى تصبح سميكة. فاز 4 دقائق أطول أو حتى صقيع هو رقيق. على طبق التقديم ، ضع طبقة واحدة من الكعكة ؛ ينتشر مع صقيع. أعلى مع طبقة كعكة الثانية؛ انتشار صقيع فوق أعلى وجانب من الكعكة
    نصائح الخبراء
  • القهوة يبرز طعم الشوكولاته ، والقهوة المخمرة هي المكون السري في هذه الكعكة. إذا كنت تفضل ، يمكنك استبدال كوب من الماء ، أو أفضل ، ماء فوّار.
  • يضيف دقيق الفول من Garbanzo الألياف إلى نظام غذائي خال من الغلوتين. وجبة واحدة من الكعكة هي مصدر جيد للألياف
  • خل في كعكة؟ في الخبز الخالي من الغلوتين ، نحتاج إلى كل المساعدة التي يمكننا الحصول عليها في نهاية المطاف مع الكعكة الأعلى ارتفاعًا. يعطي الخل مسحوق الخبيز "ركلة" صغيرة ويوازن النكهات. لا تقلق ، لن تتذوقها!

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك