المحار على البخار على شواية الغاز

  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • الوجبات: 8

جاهز خلال 20 دقيقة ، الكل تحتاج إلى المحار والبيرة لجعل هذا الشاطئ المفضلة الصيف

المكونات

24 - إلى 36 البطلينوس littleneck
1 - زجاجة بيرة

خطوات

  • 1. موقد غاز الحرارة. اﻏﺴﻞ اﻟﻤﺤﺼﻮل واﺣﺪا ﻓﻲ آﻞ ﻣﺮة ، ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﺮﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ.
  • .2 ﻗﻢ ﺑﻮﺿﻊ ﻋﺒﻮة ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻠﻐﻼف (ﻗﺎﻋﺪة اﻟﺘﺨﻤﻴﺪ أو ﺣﺎوﻳﺔ اﻟﻤﺼﺒﺎح) ﻋﻠﻰ ﺣﺎﻣﻞ اﻟﺸﻮاء. صب البيرة في المقلاة
  • 3. ضع المحار على الشواية على نار متوسطة الحرارة. غطاء الشواية البخار المحار 5 دقائق. فحص وإزالة أي البطلينوس مفتوحة على مصراعيها. غطاء الشواية استمر في التبخير لمدة 5 دقائق أو حتى تفتح جميع المحار. ﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﺨﺪﻣﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮر

ﻧﺼﺎﺋﺢ اﻟﺨﺒﺮاء

  • إذا ﻟﻢ ﻳﻔﺘﺢ اﻟﺼﻴﺪ اﻟﻤﺤﻠﻲ ، ﻓﺘﺨﻠﺼﻪ. لا تحاول إطلاقاً إجبار المحار على الفتح.
  • ليرة جيدة تنتج نكهة رائعة للبطلينوس. cl محار Littleneck هي الأفضل لهذا الوقت Prep: aration.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك