سهلة براوندر زبدة Snickerdoodles

  • وقت التحضير: 25 دقيقة
  • وقت الطهي: 1 ساعة 20 دقيقة
  • الوجبات: 36

أحدث تشكيل لدينا على بسكويتات Snickerdoodle الكلاسيكية تتضمن زبدة البندق المشوية ولفة في مزيج السكر من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب ...

المكونات

1/2 - كوب الزبدة
1 - الحقيبة (17.5 أوقية) بيتي كروكر ™ مزيج كعكة السكر
1 - البيض
3 - ملاعق طعام من السكر
1 - ملعقة صغيرة قرفة الأرض
1/4 - ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1/4 - ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية

الخطوات

  • 1. الفرن الحراري إلى 375 ° F.
  • 2. في 1-quart saucepan ، الحرارة الزبدة على نار متوسطة 8 لمدة 10 دقائق ، مع التقليب بشكل متكرر ، حتى يصبح لونها بني فاتح. تصب في وعاء كبير. 5 دقائق.
  • 3. مزيج مزيج الكعكة والبيض في الزبدة مع ملعقة البني حتى أشكال عجينة لينة. شكل العجين في كرات 1 بوصة. في وعاء صغير ، مزيج السكر والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب. كرات لفة في خليط السكر التوابل. ضع 2 بوصة بعيدا على ورقة كوكي غير مدهونة ، تتسطح قليلا.
  • 4. خبز 7 إلى 9 دقائق أو حتى يتم ضبطه. بارد 1 دقيقة. إزالة من أوراق الكعكة إلى رف التبريد. تبرد تماما ، حوالي 20 دقيقة. المخزن المغطى بدرجة حرارة الغرفة

نصائح الخبراء

  • إذا كنت تستخدم مزيج بسكويت السكر بيتي كروكر ™ 21 أونصة ، استخدمي 1/2 كوب من الزبد ، 1 بيضة و 1 ملعقة طعام ماء. الشكل إلى 42 كرات. يصنع 42 كوكيز
  • Beurre noisette هو المصطلح الفرنسي "الزبدة البنية" ، في إشارة إلى الزبدة التي تصبح البندق الفاتح في اللون أثناء الطهي. نكهة فريدة من نوعها ، لا تنسى ، لا مثيل لها أو استبدالها.
  • عندما تحمر الزبدة ، تأكد من مشاهدتها بعناية ، حيث أن الزبدة يمكن أن تحمر ثم تحترق بسرعة
  • حتى بالنسبة للخبز ، تأكد من أن الكوكيز نفس الشكل والحجم

  • عندما تحمر الزبدة ، تأكد من مشاهدتها بعناية ، حيث أن الزبدة يمكن أن تحمر ثم تحترق بسرعة
  • حتى بالنسبة للخبز ، تأكد من أن الكوكيز نفس الشكل والحجم">
حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك