كاري الخضار بالكاري مع الكوسكوس

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 5 ساعات 40 دقيقة
  • الوجبات:

6

صلصة اللبن الخفيفة اللذيذة تقلل من التوابل التقليدية طبق هنديالمكونات
- بطاطات Reynolds ™ بطيئة الطبخ

صلصة
1/2 - كوب Yoplait® زبادي طبيعي خال من الدهون (من حاوية 32 أونصة)
1/4 - كوب أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
1 1 / 2 - ملعقة صغيرة من عصير الليمون
1 - فص ثوم، مفروم ناعما

- ملح داش

- داش فلفل أسود مطحون طازج

كاري
2 - ملعقة صغيرة زيت نباتي
1/2 كوب كوب مفروم (1 متوسط)
2 - فصوص الثوم ، المفروم ناعما
2 - ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري
1/2 - ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
1/4 - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/8 - ملعقة صغيرة gro فلفل أحمر (cayenne)
3 - أكواب مكعبة (3/4 إلى 1 بوصة) مقشرة الباذنجان
2 - طماطم متوسطة ، مفرومة بشكل خشن (حوالي 1 كوب)
1 - فلفل أحمر متوسط ​​الحجم ، مفروم فرماً (حوالي 1 كوب)
1 - كوب مقطعة (1/4 بوصة) جزر مقطعة جاهزة للأكل
1 - يمكن (15 أونصة) حمص بروغرسو ™ (فاصوليا garbanzo) ، استنزاف
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل

2 - أكواب السبانخ طازجة للأطفال

2 - كوب غير مطبوخ كامل القمح الكسكس
  • الخطوات
  • 1. ضع بطانة طباخات بطيئة من Reynolds ™ داخل وعاء من 5 إلى 6 1/2 إناء طبخ بطيء. تأكد من أن البطانة تتناسب بشكل مريح مع قاع وجوانب الوعاء وتسحب الجزء العلوي من البطانة فوق حافة الوعاء2. في وعاء متوسط ​​، تخلط مكونات الصلصة. براد حتى وقت التقديم3. في مقلاة نونستيك 10 بوصة ، يسخن الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل طهي حوالي 5 دقائق ، مع التحريك في بعض الأحيان ، حتى شفافة. يضاف الثوم طهي الطعام ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى خففت. يُضاف مسحوق الكاري والكركم والقرفة والفلفل الأحمر. ﻗﻢ ﺑﻄﻬﻲ اﻟﺨﻠﻂ وﺗﺜﺒﻴﺘﻪ ﺣﻮاﻟﻲ 30 ﺛﺎﻧﻴﺔ.4 ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ، ﻗﻢ ﺑﺨﻠﻂ ﺧﻠﻴﻂ اﻟﺒﺼﻞ ﻣﻊ ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻟﻜﺎري اﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺔ ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء اﻟﻠﺒﻦ اﻟﺴﺒﺎﻧﻜﻲ واﻟﻜﺴﻜﺴﻲ. اطبخي على حرارة منخفضة من 5 إلى 6 ساعات6. قم بتقليب السبانخ إلى الكاري في طباخ. التغطية؛ اﻃﺒﺦ ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ 5 إﻟﻰ 10 دﻗﺎﺋﻖ أو ﺣﺘﻰ ﺗﺬﺑﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻃﻔﻴﻒ7. يقدم الكاري على الكسكس. أعلى مع صلصة
نصائح الخبراء
    خدمة الطعام مباشرة من طباخ بطيء اصطف. بمجرد أن يبرد جهاز الطهي البطيء ، قم بإزالة البطانة ورميها لتنظيفها بسهولة.إذا لم تستطع العثور على كسكس القمح الكامل في بقالتك ، فاستخدم الكسكس التقليدي أكثر من ذلك.هذا الطبق أيضًا مرُشّ بالزبيب أو وتصدرت مع الصلصة المانجو المشتراة

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك