سلطة بطاطس المقلية الألمانية

  • وقت الإعداد: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 7 ساعات 0 دقيقة
  • الوجبات: 12

سلطة البطاطس الألمانية الدافئة في صلصة لحم الخنزير المقدد الخاصة بها. هذه الوصفة تستدعي القليل من المساعدة من طباخك البطيء

المكونات

1/2 - باون بيكون المقطعة
1 1/4 - كؤوس مفرومة (حوالي 3 وسط)
1 1/4 - كؤوس مفرومة ( حوالي 5 سيقان متوسطة الحجم) 1/2 1 1/2 - ملعقة صغيرة ملح
3/4 - ملعقة صغيرة من الكرفس
1/2 - ملعقة صغيرة من الفلفل
2 - رطل بطاطس حمراء صغيرة (قطر 2 إلى 3 بوصة) ، مقطعة إلى 1 / 4- شرائح بوصة
1 - كوب مرق الدجاج ™ Progresso ™ (من 32 أوقية كرتون)
1/4 - كوب سكر
2 - ملاعق طعام من نشا الذرة
1/4 - كوب عصير خل
2 - ملعقة طعام مفرومة طازجة بقدونس

خطوات
    1. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة 12 بوصة على حرارة متوسطة عالية ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى البني وهش. إزالة من مقلاة مع ملعقة مشقوقة واستنزاف على المناشف الورقية. يُطهى البصل والكرفس في المرق اللحم المقدد 5 إلى 8 دقائق على نار متوسطة إلى متوسطة ، مع التقليب باستمرار حتى تصبح طرية. يرش الملح وبذور الكرفس والفلفل. قم بتغطية وثم لحم الخنزير المقدد.2 طبقة نصف كل من البطاطا والبصل المخلوط في 3 - 4 طباخ بطيء الطباخ. تكرار الطبقات. br 3. قم بتغطيتها ثم طهيها على وضع حرارة منخفضة من 5 إلى 6 ساعات4. أخرج البطاطا من الطباخ باستخدام ملعقة مشقوقة. مزيج السكر ونشا الذرة والخل في وعاء صغير. يحرك السائل في طباخ. ضجه في لحم الخنزير المقدد. ضعه برفق في البطاطا. زيادة ضبط الحرارة إلى عالية. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس كثيفة. يرش البقدونس. سوف تعقد سلطة البطاطس على حرارة منخفضة تصل إلى ساعتين. ضجة من حين لآخر
  • نصائح الخبراء

الحلو والحامض هو مزيج نكهة شعبية في الطبخ الألماني. هذا ما يجعل سلطة البطاطس الألمانية "ألمانية".

    أضف قليلا من الرمز البريدي - اترك لحم الخنزير المقدد المدخن يتدفق للحصول على النسخة العادية.تعتبر سلطة البطاطا هذه مرافقة رائعة لتذوق لحم البقر على الطريقة البافارية والمكروف.

      أضف قليلا من الرمز البريدي - اترك لحم الخنزير المقدد المدخن يتدفق للحصول على النسخة العادية.تعتبر سلطة البطاطا هذه مرافقة رائعة لتذوق لحم البقر على الطريقة البافارية والمكروف.">
حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك