مقلاة الدجاج الفخذين مع بيكون والسبانخ

  • الإعدادية الوقت: 40 دقيقة
  • الطبخ الوقت: 45 دقيقة
  • الحصص: 4

المكونات

8 - العظم الفخذين الدجاج بدون جلد (3-4 أوقية لكل منهما)
3 - شرائح لحم الخنزير المقدد، المفروم
2 - الجزر الكبيرة، المفروم (1 1/2 كوب)
2 - البصل الصغيرة،
شرائح 3 - فصوص من الثوم، المفروم
1/2 - كوب مرق الدجاج
1 - حقيبة (8 أونصة) الطازجة يترك الطفل السبانخ (6 أكواب)
1/2 - 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل
1 - ملعقة كبيرة مفرومة طازجة أو 1/2 ملعقة شاي المريمية المجفف يترك
1 - ملعقة قشر الليمون المبشور

خطوات

  • 1. في مقلاة 12 بوصة، وطهي الدجاج ولحم الخنزير المقدد على نار متوسطة وعالية 5 دقائق، وتحول الدجاج مرة واحدة
  • 2. تحريك. في الجزر والبصل والثوم والمرق. اﻛﺘﺸﻒ اﻟﻄﺒﺦ ﻣﻦ ١٥ إﻟﻰ ٢٠ دﻗﻴﻘﺔ ، ﻣﻊ ﺗﺤﺮﻳﻚ اﻟﺪﺟﺎج وﺗﺤﺮﻳﻜﻪ ﺑﺼﻮرة ﻣﺘﻜﺮرة ، إﻟﻰ أن ﻳﻜﻮن ﻋﺼﻴﺮ اﻟﺪﺟﺎج واﺿﺤًﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺘﻢ ﻗﻄﻊ اﻟﺠﺰء اﻟﺴﻤﻴﻚ (ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ١٦٥ درﺟﺔ ﻓﻬﺮﻧﻬﺎﻳﺖ) واﻟﺨﻀﺮاوات ﺟﺎﻫﺰة ﻟﻠﺤﺼﻦ. يضاف السبانخ والملح والفلفل. يقلب الخليط حوالي 3 دقائق أو حتى يذبل السبانخ. يقلب الماريج و قشر الليمون حتى يمتزج جيداً

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك