سلطة البرغل الشرق أوسطية

  • وقت الإعداد: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • الوجبات: 4

الطماطم مع مزيج سلطة نباتية عالمية من البرغل ، garbanzos والخيار والفيتا

المكونات

1 - كوب الماء المغلي
3/4 - كوب برغل uncooked
1 - يمكن (15 أوقية) Progresso ™ الحمص (فاصوليا garbanzo) ، استنزفت ، تشطفها
1 - خيار صغير ، المفروم (1 كوب)
8 - البصل الأخضر المتوسط ​​، شرائح رقيقة (1/2 كوب)
1/2 - كوب جبن فيتا مفتت (2 أوقية)
1 / 4 - كوب من البقدونس المفروم
2 - ملعقة طعام عصير ليمون
2 - ملعقة طعام زيت زيتون أو نباتي
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
4 - طماطم متوسطة

خطوات

  • 1. في وعاء صغير ، صب الماء فوق البرغل. اتركيها لمدة 30 دقيقة
  • 2. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي المكونات المتبقية باستثناء الطماطم. الطماطم الأساسية. اصنع 4 جروح في كل طماطم من الأعلى إلى الأسفل دون أن تقطع القشرة من الطماطم. ضع الطماطم على أطباق فردية.
  • 3. قم بتقليب البرغل إلى خليط الفاصوليا. ملعقة من الطماطم

نصائح الخبراء

  • استخدم أجمل الطماطم الناضجة لهذه السلطة. الطماطم (البندورة) بمثابة صلاد صالحة للأكل ، وجعلها في ذروة النضج يجعلها سهلة لتناول الطعام مع السلطة.
  • يمكن أن تكون هذه السلطة إلى الأمام ، حتى قبل يوم إذا كنت تحب! سيستمر البرغل في امتصاص صلصة اللحم ، لذلك قد ترغب في تحريك القليل من زيت الزيتون لترطيبها قبل التقديم.
  • الجبن الفيتا هو جبن يوناني مالح ذو نكهة منعشة. ابحث عن جبنة الفيتا المنكهة أيضًا

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك