بطاطس لحم الخنزير بطاطس ممزوجة

  • وقت التحضير: 40 دقيقة
  • وقت الطهي: 3 ساعات 20 دقيقة
  • الوجبات: 4

شرائح لحم الخنزير ، مغمورة في مرق المدخنة المرقط بالبيكون والمطبوخة في طباخ بطيء حتى يتم الانتهاء من لحم الخنزير ، ولكن لا تزال رطبة والعطاء د ...

المكونات

4 - العظام في شرائح لحم الخنزير ، حوالي 3/4 بوصة
1/4 - ملعقة صغيرة من الملح
1/2 - ملعقة صغيرة من الفلفل
4 - شرائح لحم الخنزير المقدد ، وقطع إلى 1/2-inch قطعة
1 - البصل الأصفر الكبير ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة
2 - فصوص الثوم ، المفروم ناعما
1 1/2 - كوب مرق الدجاج Progresso ™ (من الكرتون 32 أوقية)
2 - الشركة المصرية للاتصالات صلصة رسيستيرشاير
2 - أوراق الغار
2 - ملعقة طعام ماء
2 - ملعقة طعام نشا الذرة
1 - ملعقة طعام خل خل

خطوات

  • 1. رذاذ 4-الكوارت طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ
  • 2. بات شرائح لحم الخنزير الجافة مع مناشف ورقية يذاب كلا الجانبين مع الملح والفلفل
  • 3. الحرارة 12 بوصة مقلاة على نار متوسطة. أضف لحم الخنزير المقدد طبخ وتحرك حتى احمر. باستخدام ملعقة مشقوق ، ونقل لحم الخنزير المقدد لإبطاء طباخ. زيادة حرارة المقلاة إلى متوسطة عالية ؛ إضافة شرائح لحم الخنزير إلى المرق اللحم المقدد في مقلاة. يُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيًا. نقل إلى بطء طباخ.
  • 4. إضافة البصل إلى المقلاة. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح طريًا. يضاف الثوم طبخ وتحريك 1 دقيقة. نقل لطبخ بطيء. إضافة مرق ، صلصة Worcestershire وأوراق الغار. التغطية؛ طهي الطعام على حرارة منخفضة 2 ساعة أو حتى يتم قطع شرائح لحم الخنزير فقط ، ولكن لا تزال رطبة.
  • 5. إزالة شرائح لحم الخنزير إلى علبة الطعام. مع تغطية احباط للتدفئة. ﻗم ﺑزﯾﺎدة اﻟطﺎﻗﺔ اﻟﺑطﯾﺋﺔ إﻟﯽ إﻋداد اﻟﺣرارة اﻟﻣرﺗﻔﻊ .6 ﻓﻲ اﻟطﺑﻟﺔ اﻟﺻﻐﯾرة ، ﻗم ﺑﺗﻧزﯾف اﻟﻣﺎء واﻟﻧﺣﺎم واﻟﺧل ﺑﺎﻟﺧﻔﺎص. يحرك السائل في طباخ بطيء. التغطية؛ اطبخي 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح سميكة قليلاً
  • 7. صلصة مغرفة فوق شرائح لحم الخنزير.
  • نصائح الخبراء
pot pot pot

    حصة مع أصدقائك
    المقال السابق
    المقالة القادمة

    ترك تعليقك