طباخ قصير مطهو ببطء مع البطاطس المهروسة

  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطهي: 10 ساعات 10 دقيقة
  • الوجبات: 4

قدم للعائلة وجبة من اللحم والبطاطس الشهية خلال الأسبوع بالاعتماد على طباخك البطيء

المكونات

4 pounds جنيهات أضلاع اللحم البقري القصير
2 - أوراق الغار المجففة
2 - ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
1 - مغلف (1.2 أوقية) خليط من المرق البني
1/2 - كوب من النبيذ الأحمر الجاف ، إذا رغبت في ذلك
1 - يمكن (10 3/4 أونصات) شوربة الفطر الذهبية المكثفة
4 - الوجبات: بطاطس مهروسة (مبردة ، لحظة أو مجمدة) ، ساخنة

خطوات

  • 1. ضع أضلاعه في 3 1 / 2- إلى طباخ بطيء رباعي. أعلى مع أوراق الغار ، صلصة Worcestershire ، مزيج المرق (جاف) ، والنبيذ والحساء
  • 2. تغطية وطهي على إعداد الحرارة المنخفضة 8 إلى 10 ساعة
  • 3. ملعقة الدهون الزائدة من أعلى صلصة إذا رغبت في ذلك. إزالة أوراق الغار. تُقدَّم الضلوع مع البطاطس المهروسة ، صلصة ملعقة على الجميع

نصائح الخبراء

  • حاول طهي 3 باوند من الشواء المحمص بهذه الطريقة. انها لذيذة ولكنها ليست غنية مثل الضلوع القصيرة.
  • الجزر البخاري الصغير يضيء اللوح. كما أنها تقدم طعمًا رائعًا مع الصلصة
  • تقدم في أطباق الحساء الضحلة مع شوكة وملعقة للحصول على كل قطرة لذيذة من الصلصة.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك