لحم الخنزير المجفف

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 0 دقيقة
  • الوجبات: 6 st يخنة لحم الخنزير بالكاري - عشاء هندي مطبوخ على نار هادئة
المكونات

3 - ملعقة طعام طحين لجميع الأغراض

2 - ملاعق طعام من مسحوق الكاري

1/2 - ملعقة صغيرة ملح

1 - رطل لحم خنزير عديم المركز قطع الخاصرة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
1 - ملعقة طعام زيت زيتون أو نباتي
1- بصلة متوسطة ، مفرومة (1/2 كوب)
1 باوند من البطاطس الحمراء الصغيرة ، مقطعة إلى أربعة أرباع (3 أكواب)
1- يمكن (14 1/2 أوقية) طماطم كاملة ، غير مقشورة
1/2 - كوب عصير تفاح
2 1/2 - كؤوس القرنبيط

خطوات

1. قم بخلط الطحين ، 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري والملح في كيس تخزين الطعام القابل للغلق من البلاستيك. أضف لحم الخنزير إرم إلى معطف. يسخن الزيت في مقلاة 10 بوصة على حرارة متوسطة عالية. يُطهى لحم الخنزير في الزيت مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنيًا.

    2. ضع البصل والبطاطا في 3/1-2 إلى طباخ بطيء رباعي الأضلاع. قمة مع لحم الخنزير والطماطم (البندورة). يمزج عصير التفاح ويتبقى 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري. p 3. قم بتغطيتها ثم ضعيها على حرارة منخفضة 8 إلى 9 ساعات أو حتى يصبح لحم الخنزير والبطاطا طريقتين.4. قم بتقليب القرنبيط. يُغطّى المزيج ويُطهى على حرارة منخفضة حوالي ساعة واحدة أو حتى ينضج القرنبيط
  • نصائح الخبراء
  • مسحوق الكاري هو مزيج يمكن تحضيره مع ما يصل إلى 20 توابل مختلفة. لذلك ، يمكن أن تختلف في الذوق من مزيج إلى مزيج. للحصول على أفضل نكهة ، استخدم مسحوق الكاري المفضل لديك.

يقدم هذا الطبق على أرز بسمتي مع اللبن ، صلصة المانجو ، طحين الكزبرة وبيتا أو خبز النان الهندي.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك