صفة الكوينوا الجنوبية الغربية

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • الوجبات: 6

أضيفي نكهات جنوب غربي إلى مائدة العشاء الخاصة بك مع سلطة الكينوا هذه باستخدام الفاصوليا والطماطم - وجبة عشاء لذيذة

المكونات

سلطة

1 - بصل كبير ، مفروم (1 كوب)
1- كوب الكينوا ، الشطف جيدا ، استنزاف
1 1/2 - كوب مرق الدجاج مخفوق الصوديوم
1- كوب معبأ أوراق الكزبرة الطازجة
1/4 - كوب بذور القرع غير المملح الخام منزوع البذور (pepitas)
2 - فصوص الثوم ، مقطعة إلى شرائح
1 / 8 - ملعقة صغيرة من الكمون المطحون - 2 - ملعقة طعام من الفلفل الأخضر المفروم (من 4.5 أونصة)
1 - ملعقة طعام زيت زيتون
1 - يمكن (15 أونصة) عدم الملح إضافة الفاصوليا السوداء ، استنزافها وشطفها
6 - البرقوق المتوسط ​​(روما ) الطماطم ، المفروم (2 كوب)
2 - ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج

مقبلات

1 - أفوكادو ، محشو ، مقشر ، شرائح رقيقة

6 - صغير cilantro sp ﺣﻔر اﻷﻧﺎﺑﯾب ، اﻷوراق ﻣﻣزﻗﺔ

اﻟﺧطوات
    .1 ﻣرﺷﺢ 3 ﺳﻌﺔ اﻟﮐرﺑون ﺑرذاذ اﻟطﮭﻲ. الحرارة على الحرارة المتوسطة. أضف البصل إلى الزيت. يُطهى المزيج من 6 إلى 8 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الكينوا ومرق الدجاج. الحرارة إلى الغليان تقليل الحرارة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى يمتص كل السائل ؛ from 2. في هذه الأثناء ، في معالج طعام صغير * ، ضع الكزبرة ، بذور القرع ، الثوم والكمون. التغطية؛ عملية من 5 إلى 10 ثوانٍ ، وذلك باستخدام الحركات السريعة والجاهزة ؛ كشط الجانب. أضف الفلفل الحار والزيت. التغطية؛ العملية ، باستخدام الحركات السريعة والخروج ، حتى تتشكل اللصق.3. في الكينوا المطبوخة ، يضاف خليط البيستو ومكونات السلطة المتبقية. يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لخلط النكهات. أعلى من كل حصة مع 2 إلى 3 شرائح الأفوكادو و 1 غصن الكزبرة.
  • نصائح الخبراء
  • Quinoa هو حبة رائعة ، وبروتين عالية يحتوي على نكهة جوزي فريدة من نوعها. قبل الطهي ، تأكد من شطف الكينوا جيدًا تحت الماء الجاري في مصفاة دقيقة. أحيانًا تكون حبيبات الكينوا مغطاة بمادة يمكن أن تؤدي إلى تناغم مذاق مرير عند الطهي.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك