بازلاء بيضاوية لذيذة مع لحم الخنزير المقدد

  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطبخ : 1 ساعة 10 دقيقة
  • الوجبات: 4

حجم من الخضار يضيف لمسة لذيذة إلى هذا الطبق المقلاة

المكونات

4 - شرائح لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
2 1/2 - أكواب حساء دجاج بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)
1- كوب من البازلاء المجففة أسود العينين ، مفروز ومفروش st 2 - سيقان كرفس متوسطة ، مقطعة إلى شرائح (1 كوب)
1 - بصل كبير ، مفروم (1 كوب)
1 1 / 2 - ملعقة طعام أوراق مفرومة طازجة أو 1/1 ملعقة صغيرة من أوراق الشجر المجففة
1 - فص ثوم مفروم ناعماً
3 - جزر متوسطة ، شرائح رقيقة (1 1/2 كوب)
1 - فلفل أخضر كبير ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
1/2 - كوب جبنة مونتري جاك مبشورة مع فلفل هالابينو (2 أونصة)

خطوات
    1. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة 10 بوصة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ج risp. إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة مشقوقة. استنزاف على المناشف الورقية. استنزف الدهون من المقلاة2. مرق الحرارة ، والبازلاء ، والكرفس ، والبصل ، واللذيذ والثوم إلى الغليان في نفس المقلاة. اكتشفت 2 دقيقة تقليل الحرارة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح البازلاء شبه طرية (لا تغلي أو تنفصل البازلاء)3. حركي الجزر والفليفلة. الحرارة إلى الغليان. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 13 دقيقة تقريبًا من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار طرية. إثارة. رشي بالجبن ولحم الخنزير المقدد
نصائح الخبراء
    حبة اللوبيا ، البازلاء سوداء العينين تحظى بشعبية كبيرة في جنوب الولايات المتحدة. هذا البقوليات الصغيرة تحصل على اسمها من العلامة الدائرية السوداء الموجودة على الحافة الداخلية المنحنية. من المهم غلي البازلاء ذات العيون السوداء المكشوفة لمدة دقيقتين قبل الطهي (راجع الخطوة 2) لأنها تدمر إنزيمًا يمكن أن يصيب بعض الناس بالمرض.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك