البرتقال والشبت محمر التونة

  • وقت الإعداد: 5 دقائق
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوجبات: 4

تبحث عن عشاء المأكولات البحرية الكلاسيكية؟ ثم تحقق من وصفة لحم السمك هذه جاهزة في 30 دقيقة

المكونات

4 - سمك التونا وسمك أبو سيف أو غيرها من شرائح لحم السمك الثابتة ، 3/4 بوصة سميكة (4 أونصات لكل منهما)
1/2 - ملعقة صغيرة من الملح المعالج بالملح 1 - البصل الأحمر الصغير ، شرائح رقيقة (1/2 كوب)
3/4 - كوب عصير برتقال
1 - ملعقة كبيرة طازجة أو 1/4 ملعقة صغيرة من أعشاب الشبت المجففة
1 - ملعقة كبيرة من الزبدة أو المارجرين
1 - ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور قشور ، إذا رغبت في ذلك

خطوات
    1. رش مقلاة نونستيك 10 بوصة مع رذاذ الطبخ. الحرارة على حرارة متوسطة عالية. يرش جانبي السمك مع الملح المحنك. أضف السمك إلى المقلاة ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح من 6 إلى 8 دقائق ، ويقلب مرة واحدة ، حتى يصبح لون التونة ورديًا قليلاً في الوسط. إزالة السمك من مقلاة والتدفئة.2. إضافة البصل إلى المقلاة. يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدة دقيقتين ، مع التحريك من وقت لآخر. ضجة في عصير البرتقال. طهي 2 دقيقة. يُضاف التقليب في الأعشاب والشبت وقشور البرتقال. طهي 1 إلى 2 دقيقة أو حتى سميكة قليلا. تقدمي الصلصة على السمك
نصائح الخبراء
    الهليون الطازج والبطاطس الجديدة بالزبدة الخفيفة تكمل هذه السمكة ذات النكهة الحمضية. للحصول على زينة سهلة وأنيقة ، استخدم شرائح البرتقال وأوراق الشبت

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك