صلصة كريمة عشبية-فطر

  • وقت الإعداد: 5 دقائق
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • الوجبات: 16

الصلصة الكريمية المصنوعه من الأعشاب و الفطر غنية جدا و مذاقه جيد على الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير

المكونات

1/4 - كوب الزبدة أو المارجرين العصا
1 - ملعقة طعام من الكراث المفروم ناعما
1 - كوب شرائح رقيقة الفطر (حوالي 3 أونصات)
1 - ملعقة طعام من الطحين لجميع الأغراض
1 - ملعقة كبيرة طازجة أو 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
1 - ملعقة طعام من البقدونس المفروم أو 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
1/2 - كوب نصف ونصف. 1 - ملعقة طعام من النبيذ الأبيض الجاف ، إذا رغبت في ذلك

الخطوات
    1. تذوب الزبدة في قدر 2-الكوارت على نار متوسطة. يُطهى الكراث والفطر في الزبدة مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح طرياً .2 حرك الدقيق والزعتر والبقدونس. اطهيها باستمرار حتى تصبح سميكة قليلاً.3. حرك المزيج تدريجياً بنصف ونصف والنبيذ حتى يصبح ناعماً. اطبخ مع باستمرارالتحريك حتى تتكثف. تخدم على الفور
  • نصائح الخبراء

سريع

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك