Fetive Focaccia

  • وقت التحضير: 25 دقيقة
  • وقت الطهي: 2 ساعة 30 دقيقة
  • الوجبات: 24

أضف النكهات الإيطالية إلى سلة الخبز الخاصة بك مع هذا الفوكشيا المصنوع منزلياً والذي يعلوه الفلفل الحار والأعشاب

المكونات

2 1 / 2 - إلى 3 أكواب ذهبية ™ أفضل لخبز الخبز ™ أو الذهب الميدالية ™ لجميع الأغراض الطحين
2 - ملعقة صغيرة من السكر
1/4 - ملعقة صغيرة ملح
1 - عبوة خميرة جافة نشطة أو سريعة سريعة
1/4 - كوب زيت الزيتون أو الزيت النباتي
1 - كوب ماء دافئ جدا (120º إلى 130º)
2 - ملعقة طعام زيت زيتون أو نباتي
2 - فلفل أحمر متوسط ​​، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
2 - بصل صغير ، مقطعة إلى شرائح
1 - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
2 - ملعقة طعام من أوراق الأعشاب المفرومة (مثل الريحان ، أوليجانو أو إكليل الجبل)
2 - ملعقة طعام مفرومة جبنة البارميزان

الخطوات

  • 1. اخلط 1 كوب من الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير. أضف 1/4 كوب من الزيت والماء الدافئ. تخفق مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة 3 دقائق ، وكشط تجويف في بعض الأحيان. يُضاف الدقيق الذي يكفي إلى أن يصبح العجين طريًا ويترك جانبًا من الوعاء.
  • 2. استدر العجينة على سطح مطحون قليلًا. يعجن 5 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح العجين سلسًا ومرنًا. ضع في وعاء مدهون بدوره مدهون الجانب لأعلى. تغطية والسماح في مكان دافئ 1 إلى 1 1/2 ساعة أو حتى مزدوجة. (العجين جاهز إذا بقيت المسافة البادئة عند اللمس).
  • 3. قم بتسخين الفرن إلى 425 درجة مئوية. 2 الشحوم كوكي الشراشف. لكمة العجين. يقسم إلى النصف. شكل كل نصف في جولة مسطحة 12 بوصة على ورقة الكعكة. يُغطّى ويُترك في مكان دافئ 20 دقيقة. Meanwhile 4. في هذه الأثناء ، تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة 10 بوصة على حرارة متوسطة. يُطهى الفلفل الحار والبصل في الزيت مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح طرياً.
  • 5. وخز وخز الفوكاكاس و 1 بوصة من الحواف تماماً بالشوكة. فرشاة مع 1-2 ملاعق طعام زيت. يوزع مزيج الفليفلة على الفوكاكاز. يرش كل قطعة مع ملعقة كبيرة من أوراق الأعشاب والجبن. يُخبز من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ﺧﺪﻣﺔ اﻟﺨﺒﺮاء
  • ﻧﺼﺎﺋﺢ اﻟﺨﺒﺮاء
إذا آﻨﺖ ﻣﺘﻮﻗﻌﺎً ، ﻓﻠﻤﺎذا ﻻ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻋﺠﻴﻨﺔ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺠﻤﺪ ﻟﻬﺬﻩ اﻟﻮﺻﻔﺔ؟ فقط قم بتحريك العجين واتبع الإرشادات أعلاه

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك