شوربة كريمي ستيلتون

  • وقت الإعداد: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوجبات: 0

هنا هو حساء الجبن غنية ومرضية. جبن ستيلتون هو الجبن الإنجليزي العريض ذو اللون الأزرق الذي يصل إلى عصر الذهب الباهت العاجي

المكونات

1/4 - كوب الزبدة أو المارجرين
1- البصل المتوسط ​​، المفروم ناعماً (1/2 كوب)
1 - جزرة متوسطة ، مفرومة ناعما (1/2 كوب)
1 - ورق الغار
1/4 - كوب ذهبي ميدالية ™ لجميع الأغراض الطحين
1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
2 - أكواب مرق الدجاج Progresso ™ (من 32 أونصة كرتون)
1 1/2 - كؤوس نصف ونصف
1 1/2 - كؤوس فتات جبن ستيلتون (6 أوقية)
- بقدونس طازج مفروم ، إذا رغبت

خطوات

  • 1. تذوب الزبدة في 3-الكوارت قدر على حرارة متوسطة. يُطهى البصل والجزر وورقة الغار في الزبدة حوالي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح البصل والجزر طريّاً.
  • 2. يُضاف الدقيق والطحين الأبيض. يُطهى على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح أملسًا وشمبانياً. ازالة من الحرارة. ضجة في مرق والنصف ونصف. سخني الغليان على نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار. يغلي ويحرك 1 دقيقة.
  • 3. ضجة في الجبن. تُسخّن على نار هادئة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تذوب الجبنة. إزالة أوراق الغار. يرش البقدونس على الحساء

نصائح الخبراء

  • بعد التقليب في الجبن ، سخن على نار خفيفة. يمكن فصل الجبن في الحساء مثل هذا إذا سمح ليغلي

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك