لحم العجل مع الهليون

  • وقت الإعداد: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوجبات: 4

عشاء جاهز في 20 دقيقة! جرب هذه المقلاة المصنوعة من لحم العجل وصفة الهليون - وجبة رائعة - المكونات

1 - ملعقة صغيرة من الزيت النباتي - 1 - ملعقة كبيرة من الكريب المفروم ناعما

1 - فصوص الثوم مفرومة ناعما

3/4 - رطل شرائح رقيقة لحم العجل شريحة لحم أو لحم العجل لسكالوبيني
1 - كوب فطر طازج شرائح (3 أوقية)
1/3 - كوب نبيذ أبيض جاف
2 - ملعقة صغيرة مفرومة طازجة أو 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
12 - أوقية الهليون الرماح ، مقطعة إلى 1- قطع بوصة *

خطوات

1. في مقلاة نونستيك 10 بوصة ، زيت الحرارة على حرارة متوسطة عالية. يُسكب الكراث والثوم في الزيت مع التقليب باستمرار حتى يصبح الثوم ذهبيًا ؛ تقليل الحرارة إلى متوسطة. أضف لحم العجل. يُطهى المزيج حوالي 3 دقائق ، ثم يدور مرة واحدة حتى يصبح لونه بني فاتح

    2. حرك المكونات المتبقية. الحرارة إلى الغليان تقليل الحرارة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح الهليون طريًا.
  • نصائح الخبراء

مربع واحد (9 أوقيات) يمكن أن يتم استبدال قطع الهليون المجمد ، الذائبة ، بالهليون الطازج.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك