بهارات التفاح المتبلة

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 3 ساعات 10 دقيقة
  • الوجبات: 12

حلقات التفاح المتبلة في المتجر تشتري عجينة الخبز الأساسية. اللفات الناتجة جميلة ولذيذة

المكونات

رولز

2 1/2 - أكواب الذهب ميدالية ™ لجميع الأغراض الطحين
3 - ملعقة طعام من السكر البني المعبأ
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
1 - عبوة عادية أو سريعة الخميرة الجافة النشطة
1/3 - كوب حليب
1/3 - كوب ماء
3 - ملاعق طعام من الزبدة أو المارجرين
1 - بيضة
1 - جرة (14 أوقية) حلقات تفاح متبلة ، مفرغة

الصقيل

1/2 - كوب مسحوق السكر
1/4 - ملعقة صغيرة الفانيليا
2 - ل 3 ملاعق صغيرة من الحليب

خطوات

  • 1. في وعاء كبير ، مزيج 3/4 كوب من الطحين والسكر البني والملح والخميرة. في مقلاة صغيرة ، تسخين حليب 3/1 كوب ، الماء والزبدة حتى تصبح دافئة ، 105 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت. (يجب ألا يتم ذوبان الزبدة.) حركي الخليط تدريجياً. تخفق مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة 2 دقيقة ، وكشط وعاء من حين لآخر. إضافة البيض و 1/4 كوب من الدقيق. تغلب على سرعة عالية 2 دقيقة ، كشط السلطانية في بعض الأحيان. يُضاف الدقيق المتبقي حتى تتشكل العجينة الصلبة. الشحوم أعلى من العجين. غطّي الوعاء بإحكام بلفّ بلاستيكيّ وبرّد ما لا يقلّ عن ساعتين ولكن ليس أكثر من 3 أيام. G 2. الشحوم 12 كوبًا من الكعك العادي. لكمة العجين. على سطح مطحون قليلًا ، قم بتدوير العجينة إلى مستطيل 15x10 بوصة
  • 3. ضع حلقات التفاح في الخلاط أو معالج الطعام. غطها وامزجها بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. انتشار التفاح على العجين في حدود 1/4 بوصة من الحواف. نشمر العجينة بإحكام ، وتبدأ في جانب 15 بوصة. قرصة حافة العجين بقوة في لفة لختم. تمتد والشكل حتى حتى.
  • 4. قطع لفة إلى 12 شرائح متساوية. ضعي شرائح جانبية في أكواب الكعك. قم بقنص جزء من كل شريحة مرتين ، واقطع إلى أربعة ، باستخدام مقص المطبخ. انتشر قطع العجين بلطف مفتوحة. تغطى وتترك في مكان دافئ حوالي 25 دقيقة أو حتى مزدوج. (العجين جاهز إذا بقيت المسافة البادئة عند لمسها).
  • 5. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. أخبز حوالي 15 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. على الفور إزالة من المقلاة إلى رف التبريد. (عند هذه النقطة ، يمكن تجميد اللفائف في أكياس آمنة للفريزر حتى شهر واحد. ولتقديم الطعام ، يجب إزالة اللفائف من الكيس والتغطية في رقائق معدنية. أعد تسخين الفرن في درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت حوالي 15 دقيقة أو حتى يصبح حارًا.)
  • 6. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي جميع المكونات الزجاجية حتى تصبح ناعمة ورقيقة بما يكفي لرذاذها. رذاذ الصقيل على لفات دافئة. Ser

    حصة مع أصدقائك
    المقال السابق
    المقالة القادمة

    ترك تعليقك