Chipotle-Mango شرائح لحم السيرلوين

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 8 ساعات 30 دقيقة
  • الوجبات: 4

قم بتجميد شرائح اللحم في كيس من هذا التتبيلة المنعشة الاستوائية ، وستكون جاهزًا للشوي عند حدوث الضجة .

المكونات

1/2 - كوب مانجو رحيق
1- كوب صلصة ستيك
2 - تشيليت شيلي صلصة أدوبو
4 - إلى 6 شرائح لحم بقري مشوي (2 إلى 3 أرطال)

خطوات

  • 1. في قدر 1 كوارت ، رحيق الحرارة إلى الغليان. يُطهى مع التحريك من وقت لآخر حتى يتم تقطيعه إلى ربع كوب.
  • 2. في معالج الطعام أو الخلاط ، يُسكب رحيق مخفوق. إضافة صلصة ستيك وشيلي. التغطية؛ حتى يصبح التتبيلة ناعمة
  • 3. ضع شرائح اللحم في حقيبة بلاستيكية كبيرة الحجم. صب التتبيلة على شرائح اللحم. مع الأصابع ، فرك على شرائح اللحم حتى المغلفة. ختم كيس ، وإزالة كل الهواء. قم بتبريد 8 ساعات أو مبيت ، أو تجميد لمدة شهرين.
  • 4. إذا تم تجميد شرائح اللحم ، ضعها في الثلاجة لتذويب طوال الليل
  • 5. سخن الغاز أو الفحم. إزالة شرائح اللحم من التتبيلة. تجاهل نقع. ضع شرائح اللحم على الشواية على نار متوسطة. غطاء الشواية اطبخي المكوّنات من 10 إلى 15 دقيقة ، مرّتين مرة واحدة حتى تبرّز المرغبين

نصائح الخبراء

  • اضبط حرارة التتبيلة باستخدام تشيليوتلي 1 فقط.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك