كوسة زهرية ريكوتا

  • وقت الإعداد: 10 دقيقة
  • وقت الطهي: 10 دقيقة
  • الوجبات: 4

ضعيف شرائح جبن ريكوتا محشوة بكوكتيل الريحان لفاتح الشهية اللذيذة الجاهزة في 10 دقائق

المكونات

1 - كوسة متوسطة
1/2 - كوب جبنة ريكوتا
- قشر مبشور من 1 ليمون
1 - ملعقة طعام أوراق ريحان طازجة مفرومة
- ملح وفلفل طازج مطحون حسب الذوق
- زيت زيتون
4 - أوراق ريحان طازجة

خطوات

  • 1. باستخدام الماندولين أو السكين الحاد ، قطع 4 شرائح طولية رقيقة من الكوسة. (قم بتبريد الكوسا المتبقية لاستخدام آخر ، أو قم بترتيب إضافي)
  • 2. في وعاء صغير ، قم بخلط الجبن وقشر الليمون والريحان المقطّع والملح والفلفل
  • 3. بدءا من الجانب القصير ، نشمر كل كوسة شريحة وآمنة مع مسواك أو سيخ. اﻣﻸ ﻣرﮐز ﮐل ﻣﻧﺗﺞ ﻣﻊ ﺧﻟﯾط اﻟﺟﺑن ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﻣﻟﻌﻘﺔ أو اﻷﻧﺑوب ﻣن اﻟﮐﯾس اﻟﺑﻼﺳﺗﯾﮐﻲ. رذاذ خفيف مع النفط. مقبلات كل مع أوراق الريحان. رشي بالفلفل الإضافي ، إذا كنت ترغب في ذلك.
  • نصائح الخبراء
للحصول على نكهة دخان ، قم بتقطيع شرائح الكوسة بالزيت والشواية حتى تصبح خافتة قليلاً قبل اللف.
  • يمكن مضاعفة الوصفة بسهولة أو تضاعف ثلاث مرات. على ورقة صغيرة من الخس الربيع لمزيد من مقبلات ، إذا رغبت في ذلك

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك