صفيحة القرفة الكاملة المصقولة بالكريمة

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 3 ساعات 10 دقيقة
  • الوجبات: 10

متحمس لفة القرفة؟ هذه لفائف القمح الكاملة الأفضل لك قم بتخفيض السعرات الحرارية ولكنك لا تزال تقدم معالجة مزججة ستحتاجها ...

المكونات

العجين

1 1/2 - إلى 2 كوب Gold Medal ™ لجميع الأغراض الطحين
1/4 - كوب حبيبات السكر
1 - ملعقة صغيرة ملح
1 - عبوة خميرة جافة نشطة أو سريعة المفعول
1 - كوب ماء دافئ (105 درجة فهرنهايت إلى 115 فهرنهايت)
1 - ملعقة طعام زيت كانولا
2 - ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/2 - أكواب قمح أبيض كامل أو دقيق قمح كامل

2 ملعقة شاي زبدة مملحة ، خففت

2 - ملعقة طعام سكر محبب
1 - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
3 - ملاعق طعام من رقائق نصف دائرية من شوكولاتة صغيرة

Glazes

1 - أوقية شوكولاتة الخبز حلوة المذاق ، المفروم

1/2 - ملعقة صغيرة من الزبدة
1/3 - كوب من مسحوق السكر
1 - 2 ملعقة صغيرة من الماء أو الحليب

خطوات
    1. في وعاء كبير ، قم بخلط 1 1/2 كوب من الطحين لجميع الأغراض ، 1/4 كوب حبيبات السكر والملح والخميرة. يُخفق المزيج في الماء الدافئ والزيت والفانيليا مع خلاط كهربائي بسرعة منخفضة تبلغ 30 ثانية. تغلب على سرعة متوسطة 1 دقيقة ، وعاء كشط في بعض الأحيان. يُضاف الدقيق الكامل الدسم وما يكفي من 1/2 كوب من الدقيق لجميع الأغراض لجعل العجين سهلًا في التعامل معه.2. على سطح طحين خفيف ، يعجن العجين حوالي 5 دقائق أو حتى ينضج ونابضًا. تغطية العجين مع وعاء. اترك الباقي 10 دقائق. على سطح مطحون قليلًا ، يتم تسطيح العجينة باليدين أو درفلة في مستطيل 12 1/2 x9 بوصة. انتشر مع 2 ملعقة صغيرة من الزبدة. في وعاء صغير ، اخلط 2 ملعقة كبيرة من السكر المحبب والقرفة. رش على الزبدة. رشي عليه رقائق الشيكولاتة3. قم بتفريغ المستطيل بإحكام ، بداية من جانب واحد طويل. قرصة حافة العجين في لفة لختم. تمتد والشكل حتى حتى. قطع لفة إلى 10 (1 1/4-inch) شرائح. رش وعاء 13 × 9 بوصة مع رذاذ الطبخ. مكان لفات بعض الشيء في عموم. تغطية فضفاضة مع التفاف من البلاستيك ومنشفة قماش. ترك في مكان دافئ (80 درجة فهرنهايت إلى 85 درجة فهرنهايت) 1 ساعة 30 دقيقة إلى 2 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.4. حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. لفات الكشف. يُخبز من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقل من المقلاة إلى رف التبريد. بارد 5 دقائق.5. وفي الوقت نفسه ، في وعاء صغير microwavable ، والشوكولاتة الحلوة والمرونة ونصف ملعقة صغيرة من الزبدة في 30 ثانية عالية. يحرك حتى يذوب وعلى نحو سلس. رش فوق قمم لفات. في وعاء صغير ، يُحرَّك السكر البودرة وما يكفي من الماء حتى يصبح التزجيج رقيقًا بما يكفي لرذاذه. رش فوق طلاء الشوكولاتة. تقدمي نصائح دافئة
نصائح الخبراء
    انشر واحدة من هذه اللفات الدافئة مع 2 ملعقة شاي من الزبد مقابل 70 سعرة حرارية إضافية لكل حصة.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك