الكمثرى و Pecorino الرافيولي مع صوص الزبدة سيج

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة
  • الوجبات: 4

هذا المستحضر النباتي الجدير بالبيئة المستحضر سهل جعل مع عنصر سري - مغلفة مغلفة فطيرة باللحم.المكونات

3 - الكمثرى ، لم يحن ناضجة جدا ، مقشر ومفروط بخشونة

8 - أوقية الجبن بيكورينو ، مبشور

1/4 - كوب mascarpone كوب ، خففت
1 - بيضة صفار
24 - مغلفة فطيرة باللحم
- الملح
1/2 - كوب الزبدة
6 - الأغصان المريمية

الخطوات
1. ضع الكمثرى في وعاء كبير. إذا كان الكثير من السائل ، استنزاف من خلال مصفاة دقيقة. امزجي في بيكورينو وماسكربوني وصفار البيض
  • 2. ضع 1 مغلفة وون على سطح العمل. ضع 1 إلى 1 1/2 ملعقة شاي مخلوط في منتصف غلاف. حواف الفرشاة بالماء ، وأغلف الغلاف. اﺿﻐﻂ ﺑﺈﺣﻜﺎم ﻋﻠﻰ seal ﺻﻤﺎم
  • .3 اﻣﻸ اﻟﻘﺪر اﻟﻤﻘﺪار أرﺑﻊ آﺮﺑﻮﻧﺔ ﺛﻠﺜﻲ اﻟﻤﻴﺎﻩ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ. أضف الملح؛ الحرارة إلى الغليان. انزل بلطف في 5 رافيولي. طهي 3 إلى 4 دقائق أو حتى الانتهاء. يكرر حتى يتم طهي جميع الرافيولي
  • 4. في 8 إلى 10 بوصة مقلاة ، زبدة الحرارة والمريمية على حرارة متوسطة عالية حتى تصبح الزبدة بنية ذهبية ، وخفض الحرارة إذا لزم الأمر للحفاظ على الزبدة من الحرق. إزالة الحكيم صب الزبدة فوق الرافيولي. رشي الجبنة الزائدة حسب الرغبة
  • نصائح الخبراء
تستخدم هذه الوصفة أغلفة فطيرة باللحم بدلاً من المعكرونة محلية الصنع - تستحق الجهد.
  • استخدم الكمثرى التي لم تعد ناضجة لأفضل النتائج.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك