البرغل وسلطة البرتقال

  • وقت الإعداد: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 2 ساعة 20 دقيقة
  • الوجبات: 4

تريد أن إضافة المزيد من الحبوب الكاملة إلى وجبات عائلتك؟ هنا سلطة واحدة سهلة ولذيذة.. المكونات

1/3 - كوب برغل غير مطبوخ

1 - برتقال كبير مقشر ومقطع (3/4 كوب)

1 - بصلة متوسطة ، مفرومة (1/2 كوب)
1 - طماطم صغيرة ، مفرومة (1/2 كوب)
3/4 - كوب مفروم طازج بقدونس
2 - ملعقة طعام عصير ليمون
2 - ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
2 - ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
1/2 - ملعقة صغيرة من الملح
1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل
1/8 - ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة

الخطوات
1. طهي البرغل كما هو محدد على العبوة - عدا الملح المحذوف. في الوعاء الزجاجي أو البلاستيكي ، قم بإلقاء البرغل وكافة المكونات المتبقية.
  • 2. قم بتغطيته ثم تبريده لمدة ساعتين أو حتى تبرد.
  • نصائح الخبراء
البرغل ، وهو أيضًا البوغار المملح ، هو قمح كامل مطبوخ ، مجفّف وكسر في شظايا الخشنة. ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻋﻦ اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻤﻜﺴﻮر ﻣﻦ ﺣﻴﺚ أﻧﻪ ﻣﻄﺒﻖ ﻣﺴﺒﻘًﺎ
  • ﺣﺎول أرز ﺑﻨﻲ ﺑﻨﻲ ﺣﺒﻲ ﺑﻜﺎﻣﻞ أو ﺑﺮﻏﺎل أو ﻗﻤﺢ ﻣﺘﻘﻄﻊ ﻓﻲ اﻷﻃﺒﺎق أو اﻷﻃﺒﺎق اﻟﺠﺎﻧﺒﻴﺔ. تضيف هذه الأطعمة ذات المذاق الرائع والتكلفة المنخفضة الألياف وفيتامين B وتنوعها إلى أي وجبة

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك