Make-Ahead Sour Cream و Chive Mashed Potatoes

  • وقت الإعداد: 40 دقيقة
  • وقت الطبخ: 9 ساعات 30 دقيقة
  • الوجبات: 16

الجبن الكريمي والبصل الكريمي والقشدة الحامضة تعطي نكهة البطاطا المخبوزة إلى "البهارات" المهروسة.

المكونات

3 باقات من البطاطس الحمراء الصغيرة
1 - الحاوية (8 أوقية) البصل والجبن كريم انتشار
1 - حاوية (12 أوقية) الثوم والبصل الحامض
1 1/2 - ملعقة صغيرة ملح
1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل
3 - ملاعق كبيرة من الزبدة أو المارغارين ، ذابت
1/2 - كوب البصل المقلي (من 2.8 أوقية)

خطوات

  • 1. رش 13x9 بوصة عموم مع رذاذ الطبخ. اجلس جانبا. في الفرن الهولندي ذو الأربعة أرباع ، ضع البطاطس. أضف كمية كافية من الماء فقط لتغطية البطاطا. غطاء والحرارة على الغليان. تقليل الحرارة. يغطى المزيج من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية. تصرف. قم بطهي البطاطا في الفرن الهولندي على نار خفيفة حتى تجف
  • 2. تهرس البطاطس حتى تبقى أي كتل. أضف جبنة كريمية ، قشطة ، ملح وفلفل. مزيج حتى مزج جيد. ملعقة في المقلاة. غطيها بإحكام مع إحباط والثلاجة على الأقل 8 ساعات ولكن ليس أكثر من 24 ساعة. (للخبز على الفور ، رذاذ مع الزبد وخبز 30 دقيقة ، وإضافة البصل لآخر 15 دقيقة من الخبز.)
  • 3. حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رذاذ الزبد على البطاطا. غط و اخبز لمدة 30 دقيقة. رش البصل على البطاطا. اﮐﺗﺷف اﻟﺧﺑز ﻣن 15 إﻟﯽ 20 دﻗﯾﻘﺔ أو ﺣﺗﯽ ﺗﺻﺑﺢ اﻟﺑطﺎطس ﺳﺎﺧﻧﺔ

ﻧﺻﺎﺋﺢ اﻟﺧﺑراء

  • ﯾﻣﮐن اﺳﺗﺑدال ﺛﻣﺎﻧﯾﺔ أﮐواب ﻣن اﻟﺑطﺎطس اﻟﻣطﮭورة ﻏﯾر اﻟﻣﻔروﺷﺔ أو اﻟﺑطﺎطس اﻟﻣﮭرودة اﻟﻣﺑردة ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻟﺑطﺎطس اﻟطﺎزﺟﺔ. البطاطا المهروسة الصلبة ستكون أفضل من البطاطس المهروسة والناعمة

    المكونات

    3 باقات من البطاطس الحمراء الصغيرة
    1 - الحاوية (8 أوقية) البصل والجبن كريم انتشار
    1 - حاوية (12 أوقية) الثوم والبصل الحامض
    1 1/2 - ملعقة صغيرة ملح
    1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل
    3 - ملاعق كبيرة من الزبدة أو المارغارين ، ذابت
    1/2 - كوب البصل المقلي (من 2.8 أوقية)

    خطوات

    • 1. رش 13x9 بوصة عموم مع رذاذ الطبخ. اجلس جانبا. في الفرن الهولندي ذو الأربعة أرباع ، ضع البطاطس. أضف كمية كافية من الماء فقط لتغطية البطاطا. غطاء والحرارة على الغليان. تقليل الحرارة. يغطى المزيج من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية. تصرف. قم بطهي البطاطا في الفرن الهولندي على نار خفيفة حتى تجف
    • 2. تهرس البطاطس حتى تبقى أي كتل. أضف جبنة كريمية ، قشطة ، ملح وفلفل. مزيج حتى مزج جيد. ملعقة في المقلاة. غطيها بإحكام مع إحباط والثلاجة على الأقل 8 ساعات ولكن ليس أكثر من 24 ساعة. (للخبز على الفور ، رذاذ مع الزبد وخبز 30 دقيقة ، وإضافة البصل لآخر 15 دقيقة من الخبز.)
    • 3. حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رذاذ الزبد على البطاطا. غط و اخبز لمدة 30 دقيقة. رش البصل على البطاطا. اﮐﺗﺷف اﻟﺧﺑز ﻣن 15 إﻟﯽ 20 دﻗﯾﻘﺔ أو ﺣﺗﯽ ﺗﺻﺑﺢ اﻟﺑطﺎطس ﺳﺎﺧﻧﺔ

    ﻧﺻﺎﺋﺢ اﻟﺧﺑراء

    • ﯾﻣﮐن اﺳﺗﺑدال ﺛﻣﺎﻧﯾﺔ أﮐواب ﻣن اﻟﺑطﺎطس اﻟﻣطﮭورة ﻏﯾر اﻟﻣﻔروﺷﺔ أو اﻟﺑطﺎطس اﻟﻣﮭرودة اﻟﻣﺑردة ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻟﺑطﺎطس اﻟطﺎزﺟﺔ. البطاطا المهروسة الصلبة ستكون أفضل من البطاطس المهروسة والناعمة">
حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك