نحيف Cilantro برتقال Mar شريحة لحم متبلة

  • Prep time: 25 min
  • Cooking time : 4 ساعات 40 دقيقة
  • الوجبات: 4

52 ٪ أقل وقت الطبخ: الدهون • 67 ٪ أقل من الصوديوم الوصفة الأصلية. يضيف الكزبرة الطازجة نكهة مكسيكية مألوفة إلى هذا الطبق على طراز الفاهيتا. ...

المكونات

1- باوند ستيك لحم ستيك ، قلص من الدهون
1/3 كوب مجدد عصير برتقال عضوي
1/4 كوب كوب مقشر كزبرة طازجة - 2- ملاعق طعام خل النبيذ الاحمر
1- ملعقة طعام زيت زيتون
4 - فصوص ثوم، مفروم
2 - ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 - ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1/4 - ملعقة صغيرة ملح
1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
2 - فلفل أحمر و / أو أخضر، نصف
1 - البصل الأحمر ، مقطعة إلى شرائح سمكة 1/2-inch

خطوات
    1. يسجل جانبي شريحة اللحم في نمط الماس عن طريق إجراء تخفيضات قطرية ضحلة على فترات 1 بوصة. ضع شريحة اللحم في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق في طبق ضحل2. للتتبيلة: في وعاء صغير ، قم بتقليب عصير البرتقال ، الكزبرة ، الخل ، الزيت ، الثوم ، الكمون ، الكزبرة ، الملح ، والفلفل الأحمر المجروش. صب أكثر من شريحة لحم في كيس. كيس الختم أنتقل إلى معطف ستيك. تنقع في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 و 6 ساعات ، وتحول كيسًا في بعض الأحيان3. صفي شرائح اللحم ، واحتفظ بالملح. الفرشاة نصفين الفلفل الحلو وشرائح البصل مع ماء مالح محفوظة؛ تجاهل أي ماء مالح الباقي. ضع الخضروات جانبا. بالنسبة لشواية الفحم ، ضع شريحة اللحم على الرف لشواية غير مغطاة مباشرة فوق الفحم المتوسط. شواء لمدة 8 دقائق. بدوره شريحة لحم. وضع الخضروات ، وقطع الجانبين إلى أسفل ، على رف شواء مع شريحة لحم. شرائح اللحم والخضار لمدة 9 إلى 13 دقيقة أو حتى تصبح شريحة اللحم متوسطة الحجم (160 درجة فهرنهايت) والخضروات طرية ، وتحويل الخضار من وقت لآخر إلى البني بشكل متساو. (لشواية الغاز ، شواية التسخين المسبق. قم بتخفيض درجة الحرارة إلى متوسطة. ضع شريحة اللحم والخضار في وقت لاحق على رف الشواية على الحرارة. قم بتغطيتها وشويها كما هو مذكور أعلاه).4. لتقديم شريحة رقيقة من شرائح اللحم عبر الحبوب وقطع الفلفل الحلو إلى شرائط. يقدم مع البصل المشوي

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك