طباخ لحم بقري Daube

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • طبخ الوقت: 8 ساعة 30 دقيقة
  • الوجبات: 6

إضافة النكهات العطرية إلى العشاء الفرنسي الكلاسيكي! يقدم هذا اللحم البقري المطهو ​​ببطء مع حساء Progresso® والطماطم Muir Glen مع ...

المكونات

1/4 - كأس الذهب Medal ™ لجميع الأغراض الطحين
1 1/2 - ملعقة صغيرة ملح
1/2 - ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
1 - لحم بقري مشوي (3 أرطال) ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصة
2 - ملعقة طعام زيت زيتون
1 1/2 - أكواب جافة أحمر جاف
1/2 - كوب Progresso ™ beef- مرق بنكهة (من 32 أوقية كرتون)
4 - جزر متوسطة ، مقطعة قطريا إلى شرائح 1/2 بوصة
4 - فصوص ثوم مفرومة ناعما
2 - بصل كبير مفروم (2 كوب)
1 - يمكن (14.5 أونصة ) طماطم موير جلين العضوية مكعبات ، غير مكررة
2 - ملعقة طعام من معجون الطماطم
1 - ملعقة طعام من البقدونس المفروم
2 - ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
2 - ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل المفرومة الطازجة
- شعيرية بيض مطبوخة ساخنة ، إذا رغبت في ذلك

خطوات

  • 1. رذاذ 5 إلى 6 طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ. في كيس بلاستيك كبير لتخزين الأغذية يمكن غلقه ، يخلط الطحين ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. إضافة لحوم البقر. seal 2. في مقلاة 12 بوصة ، قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة مرتفعة. إضافة نصف لحوم البقر. طهي 6 دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يحمر من جميع الجهات. ضع في طباخ بطيء. تكرر مع 1 ملعقة طعام متبقية من الزيت ولحم البقر. إضافة النبيذ إلى المقلاة. طهي 1 دقيقة ، واثارة لتخفيف الجسيمات البني. صب على اللحم البقري في طباخ بطيء. يُضاف المزيج المتبقي في ملعقة صغيرة واحدة متبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والمكونات المتبقية باستثناء النودلز. اطبخي على حرارة منخفضة 8 ساعات أو حتى يصبح لحم البقر طرياً. تخدم على الشعرية. رش مع روزماري إضافية ، إذا رغبت في ذلك

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك