طاجن Polenta طاجن

  • وقت الإعداد: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 5 hr 45 دقيقة
  • الوجبات: 0

جرِّب شيئًا جديدًا! هذا المخبوز القلبية من اللحم البقري المطحون والسبانخ وصلصة الباستا الطماطم والجبنة تحتوي على قشرة من دقيق الذرة ذو نكهة رائعة.

المكونات

1/2 - كوب دقيق الذرة
1/2 - كوب ماء بارد
1 1/2 - كوب ماء مغلي
1/4 - ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
1/2 رطل من لحم البقر المطحون
1 - عبوة (10 أونصات) سبانخ مفروم مجمد ، تم إذابته وتقلصه إلى استنزاف
1 - جرة (14 أونصة) صلصة الباستا الطماطم (أي تنوع) 1/2 1 1/2 - ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش المقطعة أو 1/2 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
1/2 كوب كوب من جبنة الموزاريلا (2 أونصات)

الخطوات
    1. صفيحة فطيرة الشحوم ، 9 × 1 1/4 بوصة. قم بخلط دقيق الذرة والماء البارد في قدر 1 كرت. ضجة في الماء المغلي والملح. يُطهى المزيج على نار متوسطة عالية ، مع التحريك باستمرار ، حتى يزداد المزيج ويغلي. تقليل الحرارة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر ؛ ازالة من الحرارة. يُضاف الجبن البارميزان إلى أن ينضج. تنتشر على الجزء السفلي والأعلى من لوحة فطيرة. يُغطّى ويُبرّد ما لا يقل عن 4 ساعات حتى يصبح صلبًا تمامًا.2. يُسخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية خليط الذرة في لوحة فطيرة برقائق الألومنيوم ؛ خبز 30 دقيقة. يُطهى اللحم البقري في مقلاة بحجم 10 بوصة على حرارة متوسطة حوالي 5 دقائق ، مع التقليب بشكل متكرر حتى يصبح اللون البني. تصرف. يُضاف السبانخ مع صلصة الباستا والمردقورة3. يُمزج مزيج اللحم البقري في وعاء بولينتا. يُغطّى ويُخبز من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم تسخينه. يرش الجبن الموتزاريلا. أخبز خبز حوالي 5 دقائق أو حتى يتم ذاب الجبن. دعنا نقف قبل 10 دقائق من التقطيع
نصائح الخبراء
    إن سر عصيدة الذرة هي الجمع بين دقيق الذرة مع سائل بارد قبل الطهي.ضع مزيج الذرة في الصباح ، وسيكون جاهزًا للانتهاء. في الفرن مع بقية الطبق عندما تصل إلى المنزل من العمل

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك