هاليد السكر Thins

  • وقت التحضير: 2 ساعة 10 دقيقة
  • وقت الطهي: 2 ساعة 10 دقيقة
  • الوجبات: 60

Cardamom يضيف نكهة إلى هذه الكعك المصنوع في المنزل - مثالي ليكون بمثابة حلوى.

مكونات

2 - أكواب الذهب Medal ™ لجميع الأغراض الطحين
1 - ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1/2 - ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/4 - ملعقة صغيرة ملح
1/2 - كوب زبدة أو مرغرين ، خففت
1 كوب سكر محبب
1 - بيضة
1 - صفار البيض
1 - ملعقة صغيرة فانيليا
- مسحوق السكر

الخطوات

  • 1. في وعاء متوسط ​​، قم بتقليب الطحين والهيل ومسحوق الخبيز والملح حتى يمزج. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، تخفق الزبدة و 1 كوب من حبيبات السكر مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة 3 دقائق أو حتى تصبح خفيفة ورقيقة. إضافة البيض وصفار البيض والفانيليا. فاز على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. يضاف خليط الدقيق. فاز حتى أشكال عجينة لينة. يُغطّى ويُبرّد ما بين 5 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح صلبًا.
  • 2. يُسخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. على سطح طحين خفيف ، أو بين ورقتين من الورق المشمع أو ورق البرشمان الطهي ، دحرج نصف العجين في وقت إلى سمك 1/8-inch. باستخدام 2 بوصة قطع الكعكة الصدفي ، وقطع العجين ، والضغط برفق معا و rerolling قصاصات حسب الضرورة. على أوراق كوكي غير مدهونة ، ضع حوالي 1 1/2 بوصة على حدة.
  • 3. يخبز 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف فاتحة اللون. بارد 2 دقيقة. إزالة من أوراق الكعكة إلى رفوف التبريد. يرش السكر البودرة. تبرد تماما قبل تخزينها في حاوية محكمة الغلق

نصائح الخبراء

  • لتشكيل أشكال الماس ، استخدم السكين بدلا من قطع الكعكة. قطع العجين إلى شرائح 2 بوصة ثم قطع الشرائط قطريا. للحصول على حافة منحنية ، استخدم عجلة المعجنات بدلاً من السكين

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك