Gruyère Bread Ring

  • وقت التحضير: 10 min
  • وقت الطهي: 1 ساعة 10 دقيقة
  • الوجبات: 12

فطيرة حلوة فرنسية كلاسيكية ، خفيفة بنكهة الحلو ، جوزي من جبنة Gruyère

المكونات

1- كوب حليب
1/2 - كوب الزبدة أو المارغرين
1 - كأس الذهب Medal ™ لجميع الأغراض الطحين
4 - البيض ، ضرب قليلا
1 - كوب من الجبن Gruyère تمزيقه (4 أوقية)

خطوات

  • 1. فرن الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت. 2. قم بتسخين ورق الكوكي 2 Heat 2. قم بتسخين الحليب والزبدة لتتجلى في قدر 2-quart. اثارة الطحين. حرك بقوة على حرارة منخفضة حوالي 1 دقيقة أو حتى تشكل الخليط الكرة. ازالة من الحرارة. فاز في البيض دفعة واحدة. يواصل الضرب حتى يصبح سلسًا. أضعاف في 2/3 كوب من الجبن
  • 3. يقسم العجين إلى نصفين. إسقاط العجينة بواسطة ملعقتي طعام على ورقة البسكويت لتشكيل حلقتين بحجم 4 بوصات. على نحو سلس مع ملعقة. يرش مع ما تبقى من 1/3 كوب من الجبن. اخبزي ما بين 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينفخ والذهبي
  • نصائح الخبراء
Gruyère هو جبن حليب قليل الدسم. لديها الداخلية أصفر باهت مع ثقوب متوسطة الحجم متقاربة جيدا. تجنب أسافير Gruyère التي تحتوي على عدد كبير جدًا من الثقوب الصغيرة بشكل غير منتظم أو بشكل مفرط لأنها قد تكون علامة على الجودة الرديئة.
  • لصنع حلقة واحدة كبيرة ، اسقط العجين بملعقة كبيرة في حلقة 8 بوصة ، واخبز 50 إلى 60 دقيقة

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك