التايلاندي اللحم البقري المقلي (وصفة أخف)

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 50 دقيقة
  • الوجبات: 4

يقدم على الأرز المطبوخ الساخن ، هذا المقلي عالي التحضير ، المليء بالخضار. d المكونات

3/4 - شرائح لحم بقري مشوي من لحم الخاصرة

1/2 - كوب مرق بنكهة بروجرسو ™ (من 32 أونصة كرتون)

2 - ملعقة طعام صلصة السمك
1 - ملعقة طعام نشا الذرة
1 - ملعقة طعام خلّ أبيض
2 - ملعقة صغيرة من السكر الأسمر المعبأ
2 - ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
2 - فصوص ثوم مفرومة ناعما
7 - جزر متوسطة ، شرائح رقيقة (3/1 كوب)
6 - البصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
1 - يمكن (8 أوقية) شرائح كستناء الماء ، استنزاف
1 - ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
4 - الكؤوس الساخنة المطبوخة الأرز

الخطوات
1. تقلل الدهون الزائدة من لحوم البقر. قطع لحم البقر مع الحبوب في شرائط 2 بوصة. قطع الشرائط عبر الحبوب إلى شرائح 1/8-inch. (من الأسهل قطع اللحم إذا تم تجميده جزئياً).
  • 2. خلط المرق ونشا الذرة وصلصة السمك والخل والسكر البني
  • 3. قم بقص الوعاء أو مقلاة 10 بوصة مع رذاذ الطبخ. الحرارة فوق الحرارة العالية. إضافة لحم البقر ، gingerroot والثوم. يقلب حوالي 3 دقائق أو حتى يصبح لحم البقر البني. إزالة لحم البقر من ووك مع ملعقة مشقوق
  • 4. إضافة الجزر والبصل. تقلى لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية. يضاف اللحم البقري ، كستناء الماء وقشر الليمون. الحرارة إلى الغليان. ضجة في مرق خليط. يُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقة واحدة أو حتى يُسخن خلاله. Ser 5. يُمزج مزيج اللحم البقري فوق الأرز
  • نصائح الخبراء
تعطي صلصة السمك هذا المذاق التايلاندي المميز. ابحث عنه في متجر طعام آسيوي أو في قسم الأطعمة الآسيوية في السوبر ماركت الخاص بكلا تريد شراء صلصة السمك؟ المضي قدما واستخدام كمية متساوية من صلصة الصويا بدلا من ذلك. لن تكون النكهة التايلاندية الأصيلة موجودة ، ولكن الطبق سيظل لذيذًا

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك