ميني Brownie Baked Alaskas

  • وقت التحضير: 40 دقيقة
  • وقت الطهي: 4 ساعات 0 دقيقة
  • الوجبات: 4

هذا اللولب الصغير على ألاسكا المخبوزة التقليدية هو كل شيء بنفس جودة الأصلي مع قاعدة الكعكة. - 1 - كأس التوت شربات ، خففت قليلا

1 1/3 - كوب الآيس كريم الفانيليا ، خففت قليلا

- خبز الكاكاو غير المحلاة

1 1/4 - أكواب رقائق الشوكولاته حلو ومر

1/3 - كوب زبدة

1 2 / 3 - كوب سكر
2 - بيض كامل
3/4 - كوب ذهب ميدالية ™ لجميع الأغراض الطحين
1/8 - ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/8 - ملعقة صغيرة ملح
2 1/4 - ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 - بياض البيض
1/4 - ملعقة صغيرة من قشطة الترتر

الخطوات


1. رش أكواب الكاسترد 4 (6 أوقيات) مع رذاذ الطبخ. ملعقة كوب 1/4 شربات في كل كوب ، والضغط بقوة حتى الجانبين من الكؤوس. سكوب 1/3 كوب آيس كريم على طبقة التوت في كل كوب ، ينتشر إلى الحافة ويضغط بشدة. تغطية السطح مع غلاف بلاستيكي. تجميد ما لا يقل عن 2 ساعة أو حتى الثابت.

2. حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش 8 بوصة مربعة عموم مع رذاذ الطبخ. خط مع ورقة مشمع. الشحوم ورقة مشمع مع تقصير. sp 3. في وعاء المايكرويفابل الكبير ، كشفت رقائق شوكولاتة مايكرويف وزبدة على وسط (50٪) 1 دقيقة 30 ثانية ، مع التحريك بعد 30 ثانية ، ثم في فترات 15 ثانية. حرك حتى يصبح ناعما. يُضاف كوب 1/3 كوب من السكر مع الخفق. يُضاف البيض الكامل ، واحدًا في كل مرة ، مع التقليب حتى يُمزج بعد كل إضافة. قم بإضافة الدقيق تدريجيا ، ومسحوق الخبز والملح مع التحريك بخفق حتى يتم مزجها. أضيفي ملعقتين صغيرتين من الفانيليا. ينتشر الخليط في المقلاة.

    4. يخبز 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتم ضبطه. بارد 5 إلى 10 دقائق على رف التبريد. تشغيل ملعقة معدنية صغيرة حول حافة المقلاة لتخفيف الكعكة. عكس مقلاة على رف التبريد. إزالة ورقة عموم وشمع. تبرد تماماً ، حوالي 40 دقيقة.5. خطّ البسكويت مع ورق البرشمان الطهي. باستخدام قطع 3 1/4 بوصة ، وقطع 4 جولات brownie. مكان جولات على ورقة الكعكة حوالي 2 بوصة بصرف النظر. إزالة أكواب الآيس كريم من الفريزر. تشغيل ملعقة معدنية صغيرة حول حافة كل كوب لتخفيف الآيس كريم. على الفور تحول كل كوب رأسا على عقب إلى جولة الكعكة. إزالة الكؤوس. تجميد الكعك المحلى بالثلج حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. Heat 6. قم بتسخين الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير عميق ، تغلب بياض البيض ، وكريم التارتار ، وما تبقى من 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا مع خلاط كهربائي بسرعة عالية حتى تصبح رغوية. قم تدريجيا بإضافة ثلث كوب سكر ، وملعقة واحدة في المرة الواحدة ، وضرب بسرعة عالية حتى تتشكل القمم اللامعة القاسية ويذوب السكر. Do 7. استخدام ملوق الإزاحة ، وانتشر الكعكة الميرنغ فوق الكعك المحمر المغطاة بالكريمة ، وحشو المرينغ بعناية إلى الحافة السفلى من الكعكة. اخبز 3 إلى 4 دقائق أو حتى يحمر. تخدم على الفور

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك