فطيرة لحم و بطاطس ريفي

  • وقت التحضير: 35 دقيقة
  • وقت الطهي: 1 ساعة 45 دقيقة
  • الوجبات: 8

المكونات

1 قشور فطيرة مبردة في الصندوق ، مخففة حسب توجيهات الصندوق
1 - رطل عجينة (على الأقل 80٪) لحم بقر مفروم
1 - ملعقة طعام من الثوم المفروم ناعما
2 - ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
2 - فناجين مقطعة إلى شرائح الجزر الطازج
2 - أكواب البطاطس المبردة المطبوخة المبردة مع البصل (من كيس 20 أوقية)
1/2 - كوب قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقية المطبوخة (من جرة 3 أوقية)
3/4 - ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
3/4 - ملعقة صغيرة فلفل
2 - كوب مرق اللحم البقري (من 32 أوقية كرتون)
5 - ملعقة طعام نشا الذرة
1 - بيضة
1 - ملعقة طعام ماء

خطوات

  • 1. حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. وقت التحضير: هي قشور دائري حسب توجيهات لفطيرة ذات قشورتين ، باستخدام لوحة فطيرة زجاجية 9 بوصة.
  • 2. في مقلاة 12 بوصة ، قم بتحمير اللحم البقري والثوم على نار متوسطة إلى عالية 5 إلى 7 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر ، حتى يتم طهي لحم البقر جيدا ؛ تصرف. نقل خليط لحوم البقر إلى وعاء كبير. في نفس المقلاة ، يسخن الزيت على نار متوسطة. أضف الجزر. يُطهى المزيج من 3 إلى 4 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى يصبح طريًا. يُضاف الجزر والبطاطا ولحم الخنزير المقدد والزعتر والفلفل إلى مزيج لحم البقر. In 3. في وعاء صغير ، يخلط المرق ونشا الذرة مع الخفق ؛ تصب في المقلاة. سخن الغليان على نار متوسطة. طهي حوالي 2 دقيقة أو حتى سميكة. صب على اللحم البقري والخضروات. ضجة على الجمع. يُسكب المزيج في صفيحة فطيرة مبطنة بالقشرة. حافة الختم والفلوت. قطع الشقوق في عدة أماكن في القشرة العليا. في وعاء صغير ، فاز البيض والماء. فرشاة فوق القشرة العليا
  • 5. خبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ؛ يُخبز لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة أو حتى يصبح لون القشرة محمرًا ، ويضع ورقة رقائق على قشرة كاملة لمدة 20 دقيقة. دعونا نقف 10 دقائق قبل التقديم

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك