الدجاج التايلاندي مع الريحان

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • الوجبات: 4

صلصة السمك التايلندي ، أو نام pla ، هو مملح ، مملح ، صلصة مخمرة مع رائحة نفاذة جدا. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ في جنوب شرق آسيا ...

المكونات

2 - ملاعق طعام من الزيت النباتي
4 - صدور الدجاج الخالية من العظم الخالية من العظم (حوالي 1 1/4 رطل)
3 - فصوص الثوم، مفرومة ناعما
2 - فلفل هالابينو ، المصنف ، مفرومة ناعما
1 - ملعقة طعام صلصة السمك *
1 - ملعقة صغيرة من السكر
1/4 - كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة
1 - ملعقة طعام مفرومة أوراق النعناع الطازجة
1 - ملعقة طعام مفرومة غير مملحة فستق محمص جاف

خطوات

  • 1. في مقلاة 12 بوصة ، يسخن الزيت على حرارة متوسطة. اقطع كل صدر دجاج إلى 4 قطع. يُطهى الدجاج والثوم والفايل في الزيت من 8 إلى 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يصبح الدجاج غير وردي في الوسط
  • 2. حركي صلصة السمك والسكر. رشي بالريحان والنعناع والفول السوداني

نصائح الخبراء To * للاستعاضة عن صلصة السمك ، استخدم 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا الصوديوم قليلة المذاق و 1 ملعقة صغيرة من الشيري الجاف.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك