اليونانية Grain Salad
- وقت الإعداد: 35 دقيقة
- وقت الطبخ: 1 ساعة 15 دقيقة
- الوجبات: 6
اذهب اليونانية مع هذه الحبوب الكاملة ، والسلطة اللذيذة المليئة بالخضار الطازجة والنكهات الصيفية الساطعة
المكونات
1- كوب توت القمح3 1/2 - كوب ماء
5 - ملاعق طعام من عصير الليمون
1 - ملعقة طعام من سائل pepperoncini pepper (من جرة البيبرونشيني)
1 - ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر
2 - ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 - ملعقة طعام مفرومة أوراق أوريغانو طازجة
1/4 - ملعقة صغيرة ملح
1/2 - ملعقة صغيرة فلفل
3 - فصوص ثوم مفرومة ناعما
1 - إنجليزي (بدون بذور) خيار ، مكعبات (2 كوب)
4 - برقوق (روما) طماطم ، مكعبات (2 كوب)
1/4 - كوب زيتون كالاماتا ، محفور وشرائح ( حوالي 16 الصغيرة)
2 - الفلفل pepperoncini (الفلفل الإيطالي المعبأة في زجاجات) ، استنزاف ، مكعبات
1/4 - البصل الأحمر ، شرائح
2 - أوقية الجبن فيتا فتات
الخطوات
- 1. في قارورة 2-كوارت ، والتوت قمح الحرارة والماء ليغلي. خفض الحرارة يغطى ويترك على نار خفيفة حوالي 1 ساعة أو حتى ينضج .2 في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، يوزع عصير الليمون ، سائل بيبيرونسيني ، الخل ، الزيت ، التوابل ، الملح ، الفلفل والثوم مع الخفاقة. أضف خيار ، طماطم ، زيتون ، فلفل بيبرونشيني وبصل. إرم بلطف على الجمع. ضع جانباً حتى ينضج قمح التوت
- 3. قم بتجفيف توت القمح ، واغسله تحت الماء البارد حتى يصبح باردًا. استنزاف حتى تجف. إضافة إلى خليط سلطة. إرم جيدا. تنقسم بين 6 أطباق التقديم. أعلى مع الجبن نصائح الخبراء
- يمكن تحضير هذه السلطة في اليوم السابق . أضيفي الأوريجانو الطازج والجبن قبل التقديم
