البقدونس-البيستو الإيطالي رافيولي

  • وقت الإعداد: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • حصص: 6

مكونات

1 - عبوة (20 أونصة) مبردة بالجبن رافيولي مملوءة بالثلج
2 - فناجين طازجة إيطالي (مسطح الأوراق) بقدونس
1- كوب أوراق ريحان طازجة (من 3 أوقية الحاوية)
1 - فص الثوم
1 - كوب جبن البارميزان المبشور
3/4 - كوب من الجوز المفروم
1/4 - كوب زيت زيتون
1/4 - كوب مرق الدجاج الصوديوم المخفف
1/2 - كوب مفروم من الفلفل الأحمر المشوي المفروم ( من جرة)

الخطوات

  • 1. طهي الرافيولي كما هو محدد على العبوة ، استنزافها والعودة إلى المقلاة. غطاء للحفاظ على الدفء
  • 2. في هذه الأثناء ، في الخلاط أو معالج الطعام ، ضع البقدونس ، الريحان ، الثوم ، 1/2 كوب من الجبن ، 1/4 كوب من الجوز ، الزيت والمرق. يُغطّى ويُمزج على سرعة متوسطة حوالي 3 دقائق ، ويتوقّف أحيانًا لتقشير الجوانب ، حتى يصبح أملسًا تقريباً.
  • 3. يُضاف مزيج الريحان إلى الرافيولي المطبوخ في المقلاة. إرم إلى معطف. لتقديم ، ملعقة على طبق التقديم. مقبلات مع الفليفلة الحلوة و 1/2 كوب من الجوز المتبقية. قدميها مع نصف كوب من الجبن.

نصائح الخبراء

  • لتقليل الدهون وتقليص السعرات الحرارية من هذه الوصفة ، استخدمنا القليل من مرق الدجاج لتحل محل بعض الزيوت الموجودة عادة في البيستو التقليدي. الحفاظ على البيستو من الحصول على مالحة جدا باستخدام مرق الصوديوم مخفضة

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك