الخضروات الحارة بالكراميل
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
- الوجبات: 6
للحصول على جانب مرضي ، جرّب هذه سلطة الهليون - البطاطا منعش!
المكونات
2 - رطل البطاطا الحمراء الصغيرة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1/2 - ملعقة صغيرة ملح
1 - رطل الهليون ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة
1/3 - كوب زبدة أو مرغرين
1 - بصل كبير ، مفروم (1 كوب)
1/4 - كوب خل بلسمي
1/4 - كوب سكر بني معبأ
1/4 - ملعقة صغيرة ملح
- فلفل طازج مطحون حسب الرغبة
خطوات
- 1. في 3-quart saucepan ، الحرارة 1 بوصة من الماء للغليان. يضاف البطاطس ونصف ملعقة صغيرة من الملح. الحرارة إلى الغليان تقليل الحرارة إلى متوسطة. يغطى ويطهى لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج. d 2. في هذه الأثناء ، في 2-quart saucepan ، الحرارة 1 بوصة من الماء للغليان. أضف الهليون. الحرارة إلى الغليان تقليل الحرارة إلى متوسطة. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. d 3. بينما يتم طهي الخضار ، في مقلاة 10 بوصة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. يُطهى البصل في الزبدة حوالي 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضجة في الخل والسكر البني وربع ملعقة صغيرة من الملح. يُسكب مزيج البصل فوق البطاطس والهليون ؛ يحرك حتى المغلفة. رشي بالفلفل نصائح الخبراء
