دجاج كرانشي مقرمش مع صلصة مانغو-خوخ

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • الوجبات: 4

هذا الدجاج المغطى بالطحين يقدم مع صلصة المانجو - الخوخ المنعشة هو طريقة سهلة لوضع لمسة على عشاء الدجاج التقليدي

المكونات

دجاج

1/2 كوب كوب الذرة الصفراء
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل
4 - صدور الدجاج الخالية من العظم (1 1/4 رطل)
2 - ملاعق طعام من الزيت النباتي

صلصة المانجو - الخوخ

3 - خوخ متوسط ​​مقشر ومفروم 1 1/2 أكواب)
1 - مانجو كبير وناضج ، مقشر ومقطوع (1 1/2 كوب)
1 - طماطم كبيرة ، بذرة ، مفرومة (1 كوب)
1/4 - كوب مفروم من الكزبرة الطازجة
3 - ملاعق طعام زيت نباتي
2 - ملاعق طعام من الخل الأبيض
1/4 - ملعقة صغيرة من الملح

خطوات

  • 1. في طبق ضحل ، اخلطي دقيق الذرة ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. دجاج مقلي بمزيج دقيق الذرة.
  • 2. في مقلاة 10 بوصة ، يُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت فوق حرارة متوسطة. يُطهى الدجاج في الزيت من 15 إلى 20 دقيقة ، ويحول مرة واحدة حتى يصبح عصير الدجاج واضحًا عندما يتم تقطيع وسط الجزء السميك (على الأقل 165 درجة فهرنهايت)
  • 3. في وعاء كبير ، اخلط جميع مكونات السالسا. يقدم الدجاج مع الصلصة

نصائح الخبراء

  • يمكن استبدال شرائح المانجو المبردة (من جرة) ، استنزاف جيدا ، لالمانجو الطازج. و 1/2 فصوص الكوب المفروم المجمدة (الذائبة) يمكن استبدالها بالخوخ الطازج.

ترك تعليقك