طماطم عنب سوتيه مع صوص الموزاريلا

وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • الوجبات: 4
  • يقدم هذا الطبق الجانبي اللذيذ المصنوع من الطماطم وجبن الموزاريلا - جاهز في 20 دقيقة. المكونات
2 - ملعقة طعام زيت الزيتون

2 - مكاييل (4 أكواب) طماطم عنب

1 - الكراث الكبير مفروم ناعما

2 - ملعقة طعام جافة النبيذ الأبيض

1 - ملعقة طعام من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
1 - ملعقة صغيرة خشنة (كوشير أو بحر) ملح
1/2 - ملعقة صغيرة فلفل طازج مطحون
1 - ملعقة طعام زبدة
1 - حاوية (8 أونصة) جبنة موتزاريلا طازجة في مصل اللبن ، مكعبة
- أغصان الزعتر الطازجة والفلفل الطازج الطازج ، إذا رغبت في ذلك

خطوات


1. في مقلاة 12 بوصة ، زيت الحرارة على حرارة متوسطة عالية. طهي الطماطم والكراث في الزيت 4 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تنفجر الطماطم وتلف الجلد. اضغط برفق على نصف الطماطم مع ظهر الملعقة لتحرير العصائر2. حركي الخمر ، الزعتر المفروم ، الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، كشط قاع المقلاة لتخفيف البياض. أضف الزبدة ينضج 5 دقائق. In 3. في طبق التقديم ، إرم جبنة الموتزاريلا مع الطماطم الدافئة. مقبلات مع أغصان الزعتر والفلفل الإضافي
    نصائح الخبراء
  • الطازجة mozzarella يأتي في مختلف الأشكال والأحجام. شراء كرة كبيرة وقطعها إلى مكعبات أو شرائح لهذه الوصفة ، أو البحث عن bocconcini أو اللؤلؤ ، والتي هي كرات صغيرة من جبن موزاريلا.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك