زيتون مغربي

  • وقت تحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطهي: 4 ساعات 10 دقيقة
  • الوجبات: 6

خدمة أسرتك مع هذه زيتون مغربي متبل - مقبلات لذيذة

المكونات

2- ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
1- ملعقة صغيرة من بذور الشمر
1- ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
1/2- ملعقة صغيرة من بذور الكمون
1/2- ملعقة صغيرة حمراء مطحونة رقائق الفلفل
1 - فصوص كبيرة من الثوم، مفرومة ناعماً
1 1/2 - فناجين ذات نوعية جيدة مستوردة من الزيتون الأخضر والناضج المتنوع
1 - ملعقة طعام من قشر البرتقال المبشور
3/4 - كوب زيت زيتون بكر ممتاز

خطوات

  • 1. في مقلاة نونستيك 8 بوصة ، الحرارة 2 ملاعق طعام زيت 1 دقيقة. إضافة بذور الشمر ، وبذور الكزبرة ، وبذور الكمون ، ورقائق الفلفل والثوم. طهي وتحريك على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة أو حتى تفوح رائحته. ازالة من الحرارة. أضف الزيتون وقشر البرتقال. ﻗﻢ ﺑﻔﺼﻞ اﻟﻤﺰﻳﺞ ﺣﺘﻰ ﺗﻐﻠﻴﻒ اﻟﻘﻄﻦ ﺑﺎﻟﺰﻳﺘﻮن. صب 3/4 كوب من الزيت على الخليط في الجرار. التغطية؛ برد على الأقل 4 ساعات قبل التقديم. تعمل في درجة حرارة الغرفة. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
  • نصائح الخبراء
كلما طالت أشجار الزيتون ، كلما زادت ملاءمتها. قم بتخزين الزيتون في الثلاجة ، ولكن يفضل التمتع به في درجة حرارة الغرفة كمقبلات ، أو بهار مع اللحوم أو كسلطة ممتاز.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك