كبسولات بطاطس مهروسة هندية لذيذة

  • وقت التحضير: 35 دقيقة
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • الوجبات: 6

ابتكار تقليد جديد مع هذه الكعك البطاغية المهروسة ، المعروفة باسم Aloo Tikki ، والتي تجلب نكهات الهند من التوابل إلى طاولتك.

مكونات

1 1/3 - كوب ماء
1 - ملعقة طعام زبدة
1/3 - كوب حليب
1- كوب Bet Betty Crocker ™ M البطاطس المهروسة
1 1/2 - ملعقة صغيرة garam masala
1 - ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 - ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 - ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 / 2 - ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1/2 - ملعقة صغيرة من الملح
2 - ملعقة طعام نشا الذرة
3/4 - كوب من البسلة الحلوة المجمدة ، مطبوخة ، أوعية د
2 - ملاعق طعام من الكزبرة المفروم فرما ناعما
1 - ملعقة طعام مفرومة ناعما من فلفل هالابينو ch 1/2 - كوب زبادي عادي
3 - ملاعق طعام زيت نباتي
6 - أغصان صغيرة cilantro ، إذا رغبت

خطوات
    1. في 2- كوب الكوارت والماء الساخن والزبدة للغليان. ازالة من الحرارة؛ يقلب في الحليب والبطاطس فقط حتى ترطب. اسمحوا الوقوف حوالي 30 ثانية أو حتى يتم امتصاص السائل. فازت بالشوكة حتى تصبح ناعمة. نقل إلى وعاء متوسط ​​؛ أترك 10 دقائق حتى تبرد2. رش غارام ماسالا ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة والكمون والزنجبيل والملح فوق البطاطس. ضجة على الجمع. رش نشا الذرة على الخليط. ضجة على الجمع. أضف البازلاء و 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة وشيلابيو تشيلي. مزج تماما. في وعاء صغير ، اخلطي ما تبقى من ملعقة صغيرة من الكزبرة مع اللبن.3. يقسم خليط البطاطس إلى 12 كرات متساوية الحجم. تسطي كل كرة برفق إلى 1/2-inch باتي ، 1/2 بوصة سميكة.4. في مقلاة نونستيك 10 بوصة ، زيت الحرارة على نار متوسطة. العمل على دفعات ، طهي الفطائر حوالي 5 دقائق ، تحول مرة واحدة ، حتى براون على كل جانب وتسخين من خلال. نقل إلى لوحة مبطنة بالورق. استمر حتى تنضج جميع الفطائر. Ser 5. يعلوها طبقة من خليط الزبادي. مقبلات مع غصينات الكزبرة
  • نصائح الخبراء

Garam masala مزيج تقليدي من التوابل الهندية يتكون عادة من الفلفل والقرنفل والقرفة وجوزة الطيب والهيل وورقة الغار والكمون. ابحثي عن ذلك في قسم التوابل في محل البقالة.

    يمكن استبدال كريم القشدة أو اللبن الزبادي باللبن العادي في هذه الوصفة.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك