بطاطس دجاج تايلاندى وأرز

  • وقت التحضير: 25 دقيقة
  • وقت الطهي: 6 ساعات 45 دقيقة
  • عدد الحصص: 6

استمتع بفخذي الدجاج اللذيذة المطهو ​​ببطء مع مرق الدجاج والأعشاب والتوابل الصينية لتناول عشاء على الطراز الآسيوي. مع مبادرة الخوذ البيضاء ...

المكونات

8 - العظام في الدجاج الفخذين (حوالي 2 رطل) ، إزالة الجلد
2 - فصوص الثوم ، المفروم
1 - كوب البصل المفروم
2 - سيقان الكزبرة المتوسطة ، مقطعة إلى شرائح 2 - ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
1 - ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الصيني الخمس
1/2 - ملعقة صغيرة من الملح
1/2 - ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
2 - (14 أونصة) علب مرق الدجاج
2 - كوب غير مطبوخ منتظم طويل الحبوب الأرز الأبيض
4 - كوب ماء
6 - ملعقة طعام شرائح بصل أخضر
6 - ملعقة صغيرة مفرومة كزبرة طازجة

خطوات
    1. ضع أفخاذ الدجاج في 3 1/2 إلى 4-quar طن بطيء طباخ. أعلى مع الثوم والبصل والكرفس ، gingerroot ، ومسحوق خمسة التوابل والملح وقشر الليمون. أضف مرق. اطحني على إعداد منخفض لمدة 5 إلى 6 ساعات3. قبل حوالي 30 دقيقة من التقديم ، يُطهى الأرز في الماء وفقًا لتوجيهات الطرد. مع ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الدجاج من طباخ بطيء. بارد حتى تتمكن من التعامل معها. قطع الدجاج من العظام. عودة الدجاج لطبخ بطيء. تخلصي من العظام. To 4. لتوزيع الأرز ، قم بتقسيم الأرز بشكل متساوٍ إلى أوعية حساء كبيرة الضحلة ، منتشرةً أرزًا على جانبي الطاسات. أضف دجاج ومرق. رش كل ملعقة من 1 ملعقة صغيرة من البصل الأخضر و 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • نصائح الخبراء
  • أثناء الطهي البطيء ، ستطلق عظام الدجاج نكهة إضافية في المرق.

الصينية خمسة مسحوق التوابل يجمع بين أجزاء متساوية من القرفة والقرنفل ، بذور الشمر ، والينسون النجمي وفلفل سيتشوان. هذا التوابل الأرض تحظى بشعبية في وصفات الآسيوية.

    طهي الأرز في الليلة السابقة. تبريده وبرده. يقطع البصل ويقطّع الكرفس والبصل الأخضر ويقطع الكزبرة ويبرّدها على حدة. قبل التقديم ، يقدم الميكروويف الأرز في وعاء زجاجي مغطى بالميكروويف المغطى على HIGH لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يسخن مرة واحدة.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك