عشاء لحم بقري مطهو ببطء

  • Prep time: 20 min
  • Cooking time: 12 ساعة 20 دقيقة
  • الوجبات: 6

عيد القديس بادي! تحتاج وجبة اللحم والبطاطس هذه إلى 20 دقيقة فقط من وقت التحضير:. المكونات

6 - الجزر المتوسط ​​، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1 بوصة (3 أكواب)

4 - بطاطس متوسطة ، غير مقشرة ، مقطعة إلى قطعة 1 بوصة (4 أكواب)

1 - بصل كبير ، مقطعة إلى أسافين رفيعة
1 - لحم بقر مقشر (2 إلى 2 1/2 رطل)
5 - إلى 6 أكواب ماء
1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
6 - فصوص كاملة
1 - ورق الغار المجفف

الخطوات
1. في طباخ بطيء من 5-6 إلى 6 ، يخلط الجزر والبطاطس والبصل
  • 2. إذا لزم الأمر ، فقم بقطع لحم البقر المضاف إليه طباخ بطيء مكان على الخضار. إضافة ما يكفي من الماء لتغطية. إذا تم حزم بوسيست مع حزمة التوابل ، إضافة محتويات حزمة التوابل واذكر الفلفل والقرنفل وأوراق الغار. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بإضافة الفليفلة والقرنفل وورق الغار. طهي الطعام على إعداد منخفض من 10 إلى 12 ساعة.
  • 4. قم بإزالة ورقة الغار وتجاهلها. إزالة brisket من طباخ بطيء. ضعها على طبق التقديم. قطع صدره إلى شرائح رقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، ضع الخضروات في صحن التقديم
  • نصائح الخبراء
بما أن شكل لحم البقر يمكن أن يتغير ، أو نصفه أو تقليمه بحيث يتلاءم بسهولة مع طباخ بطيء ومغطى بالماء. ستطهو الأجزاء غير المغطاة ببطء وقد تكون جافة

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك