الهليون مع Gremolata

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوجبات: 4

Gremolata يوفر نكهة لذيذة بالإضافة إلى هذا الطبق الجانبي المصنوع من الهليون - جاهز في 20 دقيقة .

المكونات

1/4 - كوب مفروم طازج إيطالي (مسطح الأوراق) البقدونس
2 - فصوص الثوم
2 - ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1 - رطل الهليون الطازج
2 - ملعقة طعام زبدة غير مملحة ، ذائبة
1/4 - ملعقة صغيرة ملح
1/4 - ملعقة صغيرة فلفل

خطوات

  • 1. في معالج الطعام ، ضع البقدونس والثوم. التغطية؛ عملية حتى المفروم فرما ناعما. نقل الخليط إلى وعاء صغير. ضجة في قشر الليمون. ضعه جانباً
  • 2. افصل نهايات قاسية من الهليون. في مقلاة 12 بوصة ، حرارة الماء 1 بوصة (المملحة ، إذا رغبت في ذلك) إلى الغليان. أضف الهليون. العودة إلى الغليان تقليل الحرارة إلى متوسطة. التغطية؛ طهي 5 إلى 6 دقائق أو حتى هش. استنزاف
  • 3. ترتيب الهليون على طبق التقديم. رذاذ مع الزبدة. يرش بالملح والفلفل. رشيش مع gremolata

نصائح الخبراء

  • مقبلات gremolata من البقدونس ، والثوم وقشر الليمون يضيف نكهة جديدة لهذا الطبق. يمكن رشها Gremolata أيضا على أطباق أخرى

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك