Asian Sesame Beer-Can Chicken

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 1 ساعة 35 دقيقة
  • الوجبات: 4

هذا الدجاجة العطاء يستخدم عدد قليل من المكونات ، بما في ذلك واحدة من الضمادات المفضلة لدينا في كل العصور ، ومعبأة مع مشرق ، طازجة آسيوي ...

مكونات

3/4 - كوب آنيز آنيز العضوي السمسم الآسيوي العضوي (من زجاجة 8 أوقية)
1 - دجاج مشوي كامل (3 1/2 إلى 4 رطل)
3 - البصل الأخضر ، شرائح رقيقة على التحيز ، أجزاء بيضاء وخضراء مفصولة
1 - ملعقة طعام مفروم زنجبيل مبشور
3 - فصوص ثوم ، مفرومة ناعما
1/4 - ملعقة صغيرة ملح
1 - يمكن (12 أوقية) بيرة
2 - ملعقة طعام مفرومة من أوراق الكزبرة الطازجة
- أسافين الجير

خطوات

  • 1. ضع كيس بلاستيك لتخزين المواد الغذائية يمكن غلقه في وعاء شواء من الألومنيوم. إضافة 1/2 كوب من خلع الملابس في حقيبة. إزالة وتخلص من الرقبة وطيور الجرو من تجويف الدجاج. تجفيف الدجاج مع المناشف الورقية. إضافة الدجاج إلى خلع الملابس في كيس. إزالة الهواء وختم. قم بتدوير كيس الدجاج ، ثم ضع الكيس في المقلاة ، وضع جانب الثدي لأسفل ، وافرد ما لا يقل عن ساعة واحدة ، ولكن لا يزيد عن 12 ساعة .
  • 2. شواية غاز أو شواية غاز للطهي غير المباشر. إزالة الدجاج من حقيبة وتجاهل الملابس. ترخي البشرة بعناية فوق قمة الثدي. مكان البصل الأخضر البيض ، gingerroot والثوم بالتساوي تحت جلد الثدي ، دون إزالة الجلد. يُرش الدجاج في كل مكان بالملح. مع فتاحة العلبة ، اجعل العديد من الفتحات الأخرى في الأعلى. قياس خارج 2/3 كوب البيرة ؛ تجاهل أو حجز لاستخدام آخر. ضع علبة نصف كاملة من البيرة في مقلاة غير قابلة للكسر بحجم 8 × 8 أو 13 × 9 بوصة من الألومنيوم. ضع تجويف الدجاج على العلبة بعناية ، واضغط على مواقد الدجاج في المقلاة.
  • 4. ضع الشواية على نار متوسطة ، مع التأكد من توازن الدجاج. غطاء الشواية يُطهى لمدة ساعة إلى ساعة و 15 دقيقة أو حتى تتحرك الأرجل بسهولة عند رفعها أو لفها ، ويقرأ الترمومتر في الجزء الأثخن من الفخذ ما لا يقل عن 165 درجة فهرنهايت. 5. مع ملقط وملعقة معدنية مسطحة ، قم بإزالة الدجاج والدقيق من المقلاة على الشواية ضعها على لوح التقطيع أو طبق التقديم النظيف. قم بإزالة المقلاة والرقائق بحرص. ترك بارد ، ثم تجاهل. دع الدجاج يقف من 5 إلى 10 دقائق. تويست يمكن أن يزيل من الدجاج. تجاهل يمكن. يُقدَّم الدجاج المقطّع مع الكزبرة والخضراوات الخضراء والبقوليات المتبقية من 1/4 كوب وأوتاد الليمون
  • 6. لتحضير الدجاج ، ضع رفّ الفرن في أدنى الموضع ، وحرّي الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. مكان وقت الإعداد: دجاجة دائرية على العلبة التي يتم رشها على البارد 8 بوصات (2 كوارت). يُخبز المزيج من ساعة إلى ساعة و 15 دقيقة أو حتى تتحرك الرجلين بسهولة عند رفعه أو لفه ، ثم يوضع الترمومتر في الجزء الأثخن من الفخذ على الأقل 165 درجة فهرنهايت. دع الدجاج يقف من 5 إلى 10 دقائق. تويست يمكن أن يزيل من الدجاج. تجاهل يمكن. قدم دجاجًا منقوشًا مع الكزبرة والخضراوات الخضراء والبقوليات المتبقية من 1/4 كوب وأوتاد الليمون
  • نصائح الخبراء
هل تحتاج إلى القليل من الحرارة؟ تقدم مع سريراتشا أو صلصة الثوم التشيلي

لقشر الزنجبيل الطازج ، استخدم ملعقة. كشط حافة ملعقة ضد الجلد لفضح اللحم. لا مزيد من إضاعة الزنجفروت!

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك