رقائق كالي الآسيوية

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • الطبخ الوقت: 30 دقيقة
  • الوجبات: 6

التمتع مجموعة متنوعة من النكهات من رقائق اللفت التي قمنا بإنشائها في هذه الوصفة!

المكونات

1 - حفنة (8 أوقية) اللفت الطازج ، إزالة الأضلاع ، أوراق ممزقة في 1 - إلى قطع 2 بوصة (6 أكواب)
1 - ملعقة صغيرة من زيت السمسم
1 - ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
1/4 - ملعقة صغيرة ملح
2 - ملعقة صغيرة من بذور السمسم ، محمص

الخطوات

  • 1. فرن الحرارة إلى 350 F. رش 1 أو 2 من أوراق الكوكي مع رذاذ الطبخ. يغسل ولفت الجافة تماما. في وعاء كبير ، إرم اللفت ، والزيت ، والزنجبروت والملح لطلاء الكالي بدقة.
  • 2. ضع في طبقة واحدة على ورقة (ق) الكعكة. اخبز 1 ورقة كوكي في وقت 12 إلى 15 دقيقة أو حتى هش. يرش بذرة السمسم.

نصائح الخبراء

  • للحصول على تنوع آسيوي ، استبدل 1 1/2 ملعقة شاي صلصة الثوم الفلفل الحار للزنجبيل
  • للحصول على نسخة شرق أوسطية ، قم باستبدال ملعقتين صغيرتين من الهاريسا للزنجبيل. نخب بذور السمسم ، ويرش في مقلاة ثقيلة غير مدهون. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق ، مع التقليب باستمرار حتى يبدأ اللون البني ، ثم يُحرّك باستمرار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك