شوربة عدس دجاج

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة
  • الوجبات: 6

وهنا عشاء شهي مقلي معبأة مع الدجاج والخضار. يقدم مع الجبنة - جاهز خلال 45 دقيقة.

المكونات

1 - ملعقة طعام زيت زيتون أو نبات
1 باوند من الجرجير، نصف دجاج بدون جلد، مقطعة إلى قطع بقياس 1 بوصة
1 - بصل متوسط ​​مفروم (1/2) كوب)
2 - كوسا صيفي أصفر متوسط ​​، مكعبات (2 كوب)
4 - جزر متوسطة ، شرائح رقيقة (2 كوب)
1 - كوب مشروم مقطع (3 أونصات)
1- كوب عدس مجفف (8 أونصات) ، وفرز و شطف
1/4 - كوب مفروم طازج أو 1 ملعقة طعام أوراق ريحان مجففة
4 1/2 - أكواب مرق الدجاج
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
1/4 - ملعقة صغيرة فلفل
1 - يمكن (28 أونصة) إيطالي على شكل كمثرى طماطم ، غير مقشورة
- جبنة بارميزان مبشورة

خطوات

  • 1. زيت تسخين في الفرن الهولندي على نار متوسطة عالية. يُطهى الدجاج والبصل في الزيت لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يصبح الدجاج لم يعد ورديًا في الوسط
  • 2. حرك المكونات المتبقية ماعدا الجبن ، وكسر الطماطم
  • 3. سخن إلى درجة الغليان مع التحريك من وقت لآخر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُغطّى المزيج ويُطهى من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج العدس. تقدميها مع الجبن

نصائح الخبراء

  • لتقليل كمية الصوديوم إلى 810 ملغ فقط لكل حصة ، استخدم مرق الدجاج الصوديوم المخفف.
  • أكمل الوجبة من خلال تقديمها مع الحبوب الكاملة أو الخبز العجين.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك