الروبيان في صلصة الطماطم على المعكرونة

  • وقت الإعداد: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • الوجبات: 4

تذوق رائحة من صلصة محلية الصنع سريعة وسهلة. من Prevention® Healthy Cooking .

المكونات

1 - ملعقة طعام زيت زيتون
1 - بصل صغير صغير ، مفروم
2 - فصوص ثوم ، مفروم
1 - يمكن (28 أونصة) طماطم سحلية
3/4 - كوب النبيذ الأبيض الجاف أو النبيذ الأبيض غير الكحولي
1 - ملعقة كبيرة من السكر
3/4 - كوب مفروم من أوراق البقدونس أو الريحان المسطح
12 - روبيان جامبو طازج أو مجمد ومذاب ، مقشر ومحبّب
8 - أوقية سباغيتي
1/4 - كوب الجبن البارميزان المبشور

الخطوات

  • 1. زيت دافئ في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف البصل والثوم. اطهو 10 دقائق ، أو حتى تبدأ البصل في اللون الذهبي.
  • 2. أضف الطماطم ، والنبيذ ، والسكر ، ونصف كوب من البقدونس أو الريحان. حرارة للغليان. قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ، ثم غطيها ، واتركها على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلاً.
  • 3. أضيفي الروبيان وعد إلى فصل الصيف. اطهو 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح الجمبري معتمًا
  • 4. في هذه الأثناء ، اطبخ السباغيتي حسب اتجاهات الطرود. استنزاف ونقل إلى وعاء كبير. تُضاف الصلصة وتُقلَّب وتُمزج مع البارميزان والبقوليات المتبقية 1/4 كوب من البقدونس أو الريحان
  • نصائح الخبراء
تعتبر منتجات الطماطم المطبوخة مثل الطماطم أو الصلصة أو العجينة مصدرًا لمادة الليكوبين المضادة للأكسدة تساعد على حماية الجسم من ضرر الجذور الحرة
    أكل كبير ، إنقاص الوزن
  • من الوقاية (2000) ص. 206
حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك